Besitos de coco "Rica receta familiar"
Hola amigos de steemit.
Les saluda su amiga @damaris.steemit, trayéndoles esta vez una receta familiar, esperando que sea de interés y deleite para todos ustedes.
¡¡Comenzamos!!
Ingredientes:
-1 kg de harina de trigo
-1 Panela triturada
-3 Cocos rayados
-1 Barra de mantequilla
-1/2 de azúcar
-1 Papeleta de anís dulce
-1 Papeleta de bicarbonato
-4 Huevos
-1 Cucharada de vainilla
Colocar la panela triturada en una olla grande, adicionar un vaso y medio de agua, luego ir añadiendo el coco, mantequilla, anís dulce y azúcar. Dejar hervir, una vez unido todo dejar enfriar.
Por otra parte tamizar la harina con el bicarbonato para que no se formen grumos al momento de incorporarlos.
Todo frío agregamos poco a poco la harina tamizada con el bicarbonato, hasta crear una mezcla espesa, agregar los huevos uno por uno y por último la vainilla. Ya terminada nuestra masa dejar reposar unos minutos.
Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
En una bandeja engrasada de mantequilla y harina de trigo, colocar bolitas medianas o al gusto de nuestra masa, con una separación apropiada, evitando que se peguen, llevar al horno por 25 minutos.
Una vez horneados nuestros riquísimos besitos de coco, dejar reposar y listos para comer. Los puedes acompañar con leche fría o cualquier otra bebida de tu preferencia.
Me despido no sin antes agradecerles por su apoyo brindado, nos vemos en un próximo blog.
Los intentare hacer, gracias por la receta.
A tu orden bella, es sencilla y deiciosa.