Consejos para unas vacaciones vegetarianas llenas de variedad

Planear una deliciosa comida navideña, deliciosa y nutritiva, tanto para comer carne como para vegetarianos puede ser un poco desalentador
primero, ¡pero también puede sacar a relucir tu creatividad! Muchos platos de acompañamiento que usted hace pueden hacerse fácilmente vegetarianos, con poca diferencia en el sabor.

El primer paso para planificar en consecuencia sería averiguar cuáles de sus invitados son vegetarianos y qué tipo de vegetariano son. ¿Comen huevos o queso?

Si es así, tendrás algunas posibilidades más. Si no lo hacen, está bien, todavía tendrás muchas opciones para trabajar. Si eres nuevo en el estilo de vida vegetariano y no estás seguro de por dónde empezar, solicita alguna opinión o ayuda de tus invitados vegetarianos. Pueden tener excelentes ideas de recetas, accesos directos o simples trucos del oficio que pueden compartir
con usted para que su preparación de comidas de vacaciones transcurra sin problemas.

Por ejemplo, puede sustituir el caldo de verduras por caldo de pollo, o simplemente dejar la carne o los jugos de carne de las verduras y las sopas. Esto también reducirá el contenido de grasa. También es muy simple dividir algunos de los platos, haciendo una porción sin carne, usando los mismos ingredientes vegetarianos que acabo de mencionar.

Lo más importante es tener en cuenta que las vacaciones son sobre paz, amor y comprensión. Con esto en mente, por favor trata de no juzgar lo que las personas que amas eligen comer si no eres vegetariano. Apoye la elección de su familiar o amigo para comer vegetariano. Aproveche la oportunidad de aprender de ellos. Incorpore las ideas de un estilo de vida vegetariano al suyo para asegurarse de que su familia coma una variedad de frutas, vegetales, granos, semillas y nueces con mucha densidad de nutrientes en cada comida.