Ensalada de atún y fideos / Receta y preparación
Hola comunidad Steemit
A cuántos les ha pasado, que cuando comen una ensalada aún les queda un poco de hambre. A mí me ha pasado mucho y muchas veces me iba a dormir sintiendo, que no había comido nada.
Un día mi madre trajo esta preparación de su viaje a España e hizo que el comer ensaladas, ya no sea tan fácil y rápido de digerir. Con ustedes, una receta sencilla y muy agradable de comer.
¿Qué necesitamos?
- Una lechuga
- Un atún en trozos o filetes
- Limón
- Huevos
- Fideos de colores o verduras
- Agua
- Sal al gusto
¡A cocinar!
1. Empecemos colocando un poco más de 1/2 lt. de agua en una olla, agregándole un poco de sal. Debemos esperar a que hierva.
2. Cuando esté hirviendo el agua, le agregamos los fideos y tapamos la olla. No se debe tapar completamente, se debe dejar un extremo abierto para que no se rebalse el hervor de los fideos.
3. Se tiene que retirar el agua cuando los fideos estén listos y se debe mantener en la olla, hasta que enfríen.
4. En otra olla más pequeña, se debe colocar los huevos con un poco de sal. Estarán en el fuego aproximadamente unos 15 a 20 minutos. Una vez que estén cocidos, se pelarán y reservarán.
5. En una fuente, se irá deshojando con las manos la lechuga y cortando en trozos no tan pequeños. No se debe cortar con cuchillo, porque queremos unos cortes grandes y nos saldrá mejor, si lo hacemos con las manos.
6. Al tener todos los elementos cocidos y trozados, se debe unir. Primero se coloca los fideos, luego la lechuga y al final se debe colocar el atún. Se exprimirán los dos limones y se agregará sal al gusto. Revolveremos y servimos.
Para servir, colocaremos nuestra preparación y le agregamos un huevo partido a la mitad. Decoraremos con una aceituna y estará lista.
¡Hasta una próxima oportunidad!
Todas las fotos son de mi autoría,
realizadas con una cámara Samsung J8
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Gracias mosqueteros!!
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Que delicioso y saludable post! Me gusto mucho tu preparacion y presentacion del plato. :)
Muchas gracias Cervantinos =)
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Una receta fácil de hacer en tiempos y contratiempos de crisis.
Listo. Ya se como hacerlo, y ya se como "matar" el hambre la próxima vez jajaja. Muy fino te felicito.
uuummmmm, me hiciste acordar de una vieja amiga que ya no esta en este plano terrenal, ella hacia esa ensalada y le quedaba sensacional, como me gustaria comerla otra vez, yo la intento hacer pero que va, no me queda como a ella.