Cocina Económica y Sencilla. Puchero con pocas grasas
Ingredientes:
- Garbanzos.
- Apio.
- Ajo puerro.
- Zanahorias.
- Judías Verdes.
- Patatas.
- Nabos.
- Chirivia.
- Muslo de pollo.
- Agua, sal y colorante (azafrán).
- Me faltó la pelota de carne picada.
Preparación:
Ponemos a hervir agua, agregamos los garbanzos y les dejamos cociendo un poco mientras vamos pelando las patatas. Agregamos la patatas enteras y la carne y continuamos con el resto de ingredientes, empezando por los del tamaño más grande. Lo dejamos cocer unos 15 minutos y por último pondremos las judías verdes para evitar que se nos deshagan. De aquí sacamos caldo para varias veces, para consomé, fideos, arroz... y lo puedes congelar para usar en caso, de que no te apetezca cocinar jajaja
Con las sobras hay quien hace croquetas, para los niños que se niegan a comer verduras. Personalmente, lo que más me gusta de este plato, es freir las patatas. Uff, no tengo palabras para decir como están.
Buen provecho, amig@s
Que rico, que pena que se te olvidara la pelota de carne, jiji ¿En que estabas pensando? Un fuerte abrazo 🤗
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Hola que rico y sano se ve eso. muchas gracias por compartirlo. saludos
que rico..!! siempre haces que me de hambre. Saludos
Se ve muy rico, de seguro que con la carne seria un espectaculo jajaja
Ya me provoco, que rico.
Se ven geniales los platos, gracias por la receta!!!