Coctel calienta cabezas

Les comparto una receta sin muchas complicaciones y relativamente económica, diferente a la coloquial guarapita.

Ingredientes:

• 1 lt Aguardiente blanco 40 GL (Recomiendo Coplero o 55).
• 1 limón frutal (de jugo) entero sin semillas.
• 2 o 3 cdas. de azúcar.
• 5 o 6 hojitas de menta y/o hierbabuena.
• 1/2 naranja sin concha ni semillas (opcional).
• 50-100 cc de jugo de patilla (solo para colorear).

Preparación:

Se machacan en un mortero el limón picado en trocitos (con todo y concha), la naranja con el azúcar y las hojas de menta y hierbabuena hasta que quede un puré (Aparta un poco si vas a tomarlo con hielo).

Mezclar el litro de aguardiente con la pasta anterior y el jugo de patilla y sirves en vaso corto si lo vas a tomar seco. Si lo vas a tomar frío, usa hielo triturado en un vaso corto o en cubos en vaso largo, agregas 1/2 cucharadita del puré y mezclas con el dedo como lo hacemos los venezolanos.