Ensalada cesar con pollo

Hola amigos de steemit aqui les traigo un ensalada facil de elaborar.

FUENTE:https://www.google.co.ve/search?q=ensalada+cesar+con+pollo&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwizs-3fu9bbAhUHiqwKHR7mBHcQ_AUICigB&biw=1270&bih=545#imgrc=CX4CP--RlX9wrM:

Ingredientes:

Pan de molde 300 gramos.
Aceite de oliva para freír.
Lechuga 300 gramos.
Pechuga de pollo 200 gramos.
Queso 100 gramos.
Anchoas 7 unidades.
Ajo 1 diente.
Yema de huevo 1 unidad.
Huevo 1 unidad.
Aceite de oliva 200 ml.
_Zumo de limón 1 cucharada-.

Preparación:

Se procede a lavar la lechuga luego la cortamos en tiras y las pones a remojar.
Luego al pan se le quita la corteza y se corta en pequeños cubos .
En un sartén con aceite de oliva previamente calentado procedemos a freír el pan hasta que esté totalmente dorado retiramos y lo colocamos en una bandeja con papel absorbente.
Se corta el pollo en pequeñas tiras en una sartén con aceite de oliva previamente calentado salteamos el pollo .
Rayamos el queso y reservamos.

Preparación del aderezó para la ensalada:

Pelamos y picamos el ajo y colocamos en el vaso de la licuadora agregamos tres anchoas un huevo entero una yema de huevo el zumo de limón y el aceite de oliva y procedemos a batir hasta que los ingredientes estén totalmente incorporados a la mezcla .
Se corta el resto de las anchoas.
Se cuela la lechuga y la colocamos en un bol con el pan y pollo colocamos el aderezó las anchoas y el queso y revolvemos y listo la ensalada para servir .

Una fácil y rica receta para un almuerzo espero que les guste.