¡La mejor fiesta es la que se recuerda!

Se que estuve desaparecida un rato pero vuelvo con algo muy interesante que vi en una de mis clases de este trimestre, la materia se llamaba Gastronomía Venezolana que como su nombre lo indica, se trata de la cultura más sabrosa que puede aportar Venezuela, la comida. También conocimos los platos típicos del resto de los países de latinoamérica pero ya en otro post les diré todo lo que aprendí, conocí y probé en esas clases.

Les quiero comentar sobre una charla que nos dieron sobre el alcohol. Pero no quiero que parezca una información aburrida, típica o trillada, porque las chicas que nos lo dieron fueron muy simpáticas al presentarlo y tanto me gustó que quise compartirlo con ustedes.

Les comentaré un poco sobre DRINKIQ. Es un sitio web que educa y que permite hacer una diferencia positiva para el bienestar de las personas. Cubre todos los aspectos del alcohol y en su página puedes encontrar herramientas para tener una mejor información a la hora de tomar alcohol.

Ahora bien, el alcohol puede ser parte de un estilo de vida equilibrado, siempre y cuando sea consumido de manera moderada y responsable por aquellos adultos que eligen beber, y puede desempeñar un rol positivo en ocasiones sociales y celebraciones, sobre todo en Venezuela se ha vuelto un requisito implícito en las reuniones (sin importar que cada semana aumente su costo).

Empecemos por aclarar algunas cosas:

¿Sabes cómo afecta el consumo en exceso del alcohol?

Primero varían dependiendo de la persona, su contextura física, la cantidad que consume, la forma como consume, entre otros. Beber con moderación puede ser parte de un estilo de vida equilibrado; mientras que los efectos del consumo excesivo pueden ser potencialmente perjudiciales a corto y largo plazo

CORTO PLAZO	LARGO PLAZO
Tiempo de reacción lentos	Aumenta el riesgo de dependencia al alcohol
Pérdida de coordinación muscular	Aumenta el riesgo de diversas enfermedades físicas como problemas de páncreas y cirrosis hepática
Cambios en la visión	Genera desnutrición
Alteración de las emociones generando cambios de humor	Genera infertilidad
Disminución de la memoria	Debilita la musculatura cardíaca
Trastornos del sueño	Presión arterial alta
Afecta el ejercicio de la función sexual	Daño cerebral
Deterioro del buen juicio

Conoce tu medida:
Usa un medidor (jigger) para que puedas controlar el consumo sino, las medidas estándar son:

• 45 ml/ 1,5 oz para destilados (40°G.L.)
• 150 ml/ 5 oz para vinos (12°G.L.)
• 355 ml/ 12 oz para cervezas (5°G.L.)
  

Las mujeres no deberían consumir regularmente más de dos unidades estándar por día y los hombres no deberían consumir regularmente más de tres unidades estándar por día.

¿Cómo el cuerpo procesa el alcohol?

Son muchos los factores que influyen en el cuerpo a la hora de absorber, metabolizar y eliminar el alcohol. Algunos son:

• Tamaño, peso, edad y género del consumidor
• Cantidad y rapidez con la cual se bebe
• Estado general de salud. Condición física y/o emocional
• Si la persona tiene un tratamiento médico
• Comida que acompañe la bebida
• Frecuencia con la que se bebe agua
• Grado de alcohol de la bebida

El circuito del alcohol

1. El alcohol pasa desde el estómago hasta el intestino delgado, donde empieza ser absorbidopor el torrente sanguíneo. 2. La concentración de alcohol en la sangre se mide como un porcentaje que se puede determinar en una prueba de orina, aliento o sangre. 3. El 90% de alcohol en el metabolismo viaja a través del sistema influyendo cada órgano que tiene agua. 4. El hígado, comienza a liberar una enzima llamada alcohol deshidrogenasa (ADH) que lo descompone a razón de una unidad estándar de alcohol por hora aproximadamente. 5. El alcohol estimula las células cerebrales y las glándulas suprarrenales, lo que puede generar una sensación de inicial de relajación, haciendo que la persona se sienta más amigable y deshinibida. 6. El alcohol se elimina entre el 5% y 10% por el aliento, orina o sudor, el restante es procesado por el hígado.

Revelando mitos

• Si como mucha comida con grasa mientras ingiero alcohol, no me pasará nada
  Esto solo reducirá la velocidad con la que se absorbe el alcohol por la comida, más no impide que te embriagues si te excedes. No existe una relación entre la grasa y la absorción del alcohol.
  

  
  

• Luego de ingerir alcohol, bebo mucho café y me siento como nuevo
  El café te hará sentir más despierto, pero el alcohol seguirá en tu organismo. No es recomendable el consumo del café después de consumir alcohol.
  

  

• Mezclar bebidas energéticas mientras consumo alcohol, me hace sentir más activo
  Igual que con el café, te hará sentir más despierto, pero no cambia los efectos del alcohol en tu organismo. Tampoco es recomendable mezclar su consumo.
  

  
  

• Puedo ingerir alcohol con mi tratamiento médico
  Las bebidas alcohólicas pueden alterar los efectos de algunos medicamentos.
  

  
  

• Tomar alcohol mientras tomo drogas ilegales da una mejor sensación
  Mezclar alcohol con drogas puede ser impredecible y extremadamente peligroso.
  

  
  

• Tomo la cantidad que quiera, mientras duermo se me pasa
  Tu organismo necesita en promedio una hora por cada unidad estándar de alcohol (45 ml) para eliminarlo del organismo, si excedes tu medida, al despertar es posible que te encuentres aún bajo sus efectos.
  

  
  

• El alcohol incrementa mi desempeño sexual
  En principio, puede hacerte sentir más confiado, pero en realidad disminuye la capacidad sexual

Tips:

• Sé un buen anfitrión
  Si te tocó organizar la fiesta, asegúrate de incluir comida y bebida sin alcohol

• Cuando tomes, no manejes
  Antes de salir de casa, planea cómo vas a regresar a ella

• Entre trago y trago
  Intercala tus bebidas alcohólicas con agua o bebidas sin alcohol

• Cuidado con los refills
  Evita servir nuevamente los tragos antes de haberlos terminado

• Alcohol es alcohol
  Los efectos dependen de la cantidad de bebida y no del tipo de bebida

• Come antes y durante
  Comer te ayudará a hacer más lenta la absorción del alcohol

Espero que les haya gustado, cualquier cosa pueden revisar la página de estos chicos y ver la información completa.

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¡Hasta el próximo post!