Torta de zanahoria

Esta torta ademas de ser sabrosa podriamos decir que es nutritiva, ya que es una manera de hacer que los pequeños de la casa coman este necesario vegetal.

Solo necesitas

2 tazas de harina de trigo, todo uso
2 tazas de zanahoria rallada
4 huevos
2 tazas de azucar
1 taza de aceite vegetal
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharaditab de sal.

Fuente

Preparala asi:

En una taza grande coloca los 4 huevos, aceite y la zanahoria, esto lo batimos bien, puedes usar una batidoa electrica o batir a mano.

Luego agregas la harina,el azúcar, el polvo de hornear, la canela en polvo y la sal, esto se debe batir muy bien para que todos los ingredientes se unifiquen perfectamente.

Luego tomamos un molde, lo enmantequillamos y enharinamos, agregamos la mezcla en el y lo llevamos al horno durante aproximadamente 1 hora a 180 °C.