Bizcocho de nata (otra fórmula)

Buenos días steemians

Para el post de hoy les dejaré una nueva receta para preparar un bizcocho de nata, en este caso será con otra fórmula o receta.

Ingredientes necesarios:

1 pocillo de nata
2 huevos
3 pocillos de harina
2 cucharadas de levadura royal
Pocillo y medio de azúcar
Raspadura de limón
Azúcar glas
Mantequilla para engrasar
Papel para el molde

Empezamos preparando el molde.
Ponemos en una fuente la nata, el azúcar, la raspadura de limón y las 2 yemas de huevo,lo batimos todo bien hasta que nos quede espumoso; llegados a este punto añadimos poco a poco la harina y con la levadura royal, lo removemos hasta que quede unido. Añadimos ahora las claras de huevo batidas al punto de nieve, mezclamos con cuidado y lo vertemos en el molde preparado al principio.
Introducimos el molde en el horno a fuego medio durante 40 minutos.
Pincharemos con una aguja para comprobar si está bien hecho.

Una vez esté cocido lo sacamos y lo volcamos sobre un plato para finalmente espolvorearlo con azúcar glas una vez esté frío.

Un saludo.