INGREDIENTES

Para la concha:

250 g De harina.
175 g De margarina bien fría.
1 Punto de sal.
6 Cucharadas de agua fría.

Para el relleno

3 Tz De mango en tajadas.
1 Tz Azúcar.
1/2 Cdta de canela.
1/4 De nuez moscada.
1 Cda de jugo de limón.
2 Cdas de harina.

Para la cubierta:

300 g De margarina sin sal.
1/2 Tz de leche en polvo.
2 Tz de nevazucar.
1 Dedo de ron .
1 Cda de nescafé

PREPARACIÓN

Para la concha:

Para la concha, cortar la margarina en trozos, unir a la harina y haces una arenilla, luego agregas el resto de los ingredientes formando una masa, se guarda en una bolsa plástica por 30 minutos en la nevera.

Para el relleno

El relleno se unen todos los ingredientes y reservar.

Para la cubierta

Batir la margarina hasta cremar, se le agrega la leche en polvo, la nevazucar poco a poco, por último el ron y nescafé. Reservar.

ALMADO

Estiras la masa con rodillo, la colocamos en moldecitos, pones el relleno arriba de cada tartaleta, lo llevas al horno hasta dorar. Sacar y dejar enfriar.

La crema la metes en una manga pastelera con boquilla grande y haces el suspiro tapando el mango de la tartaleta, si es posible servir así, cuando la tartaleta esté crujiente.

La foto es propia.

@parrascake