El café Vs Las infusiones

lilybermudez (42)in #spanish • 6 years ago

En estos últimos años se ha discutido mucho sobre los beneficios de dos de las bebidas más consumidas en todo el mundo: el café y las infusiones. La primera, una tradición en sí mismo y la segunda una tendencia que se ha impuesto en todas partes.

Del café, que hasta hace muy poco se veía como una bebida no muy saludable, hoy en día se dice que aporta beneficios tan significativos como prevenir el Alzheimer y el mal de Parkinson; la protección de hígado y hasta se ha dicho que combate el envejecimiento. Así que si disfrutas el consumo de esta tradicional bebida ¡adelante! Tómalo sin remordimientos, aunque con mesura porque ya sabes, los excesos no son buenos.

Pero si te animas a incursionar en nuevas tendencia alimenticias y en nuevas experiencias gustativas (que además aportarán beneficios a tu salud) prueba algunas de las miles de opciones que te ofrecen las infusiones. Precedidas por el cotidiano té negro o de manzanilla, estas bebidas se han posicionado poco a poco y han comenzado a cambiar hábitos de consumo en cada rincón del mundo. Existe una larga lista de infusiones que no solo ofrecen una experiencia de sabor sino que brindan además una serie de aplicaciones medicinales alejadas de las sustancias químicas que afectan el organismo.

Las infusiones puedes tomarlas hoy en día en cualquier cafetería pero lo que es mejor aún, puedes cultivarlas en tu propio jardín para tener a la mano una variedad de ellas y asegurarte de que estás consumiendo hierbas orgánicas.

Aun cuando existen muchas plantas que de las que se pueden obtener deliciosas infusiones, a continuación te doy algunas de ellas y sus beneficios:

La infusión de hojas de naranja o mandarina: su sabor cítrico es refrescante y ayuda a la digestión.

La infusión de hojas de guanábana: además de todos los descubrimientos sobre esta planta en cuanto a los aporte que hace a la cura del cáncer, esta infusión es un relajante nocturno que te ayudará a conciliar el sueño y posee un exótico sabor, digno de conocer.

La infusión de hojas de toronjil: esta bebida, caliente, ayuda a calmar el malestar producido por el resfriado común. Su sabor se asemeja al de los frutos cítricos. Si la consumes fría, resulta muy refrescante y un excelente calmante de la sed.

La infusión de flor de Jamaica: esta deliciosa bebida, puede tomarse fría o caliente, su hermoso color y agradable sabor la han hecho una de las infusiones más populares en las tiendas de té tan en tendencia en estos días.

Ahora tendríamos que preguntarnos: ¿acaso este boom de las infusiones podría causar la desaparecer el café del gusto de consumidor? Afortunadamente en los tiempos que vivimos hay cabida para todo, así que ¡viva la diversidad que nos permite escoger entre un rico café en cualquiera de sus variedades o una de tantas opciones de infusión según el momento, el estado de ánimo e incluso la dolencia o la tendencia del momento!