Ambrosía Tucumana
1 litro de leche, 1 kilo de azúcar, 5 huevos, 3 yemas, 1 taza de agua, Esencia de vainilla.
En una cacerola vierta la lecha, el azúcar y la esencia de vainilla y la taza de agua. En un bol bata huevos y yemas ligeramente. Mezcle con la primera preparación y lleve a fuego lento, sin revolver, hasta que empiece a hervir. A este punto aumentar el fuego y revolver continuamente con una cuchara de madera durante 5 minutos cuidando de no quemar. Vuelque en una budinera, deje enfriar y lleve a la heladera. Al servir puede espolvorearse con canela.
Gracias por esta receta me parece un postre muy sencillo de hacer y su presentación esta muy bien, me gustan los postres y la Ambrosía Tucumana la voy a elaborar cuando pueda se ve muy rica. Recuerda que un voto en los comentarios ayuda.
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