POLLO GUISADO CON VEGETALES.

Feliz día apreciados lectores, les comparto en el día de hoy una sencilla y rica receta, ideal para compartir en familia; se trata de un pollo guisado en ricos, deliciosos y sanos vegetales.

Lo primero que debemos hacer, es limpiar bien los vegetales (zanahoria, calabacín, pimentón, cebolla, brócoli, cebollín, papa y apio España) y picarlos en finas piezas que permitan una rápida cocción.

Paralelamente vamos cocinando el pollo en agua con un poco de sal, para que vaya ablandando.

Luego de unos minutos agregamos los vegetales y tapamos por un tiempo que permita una cocción adecuada a los vegetales.

Agregamos sal al gusto y evitamos que el pollo quede muy seco, para así sentir suavidad al momento de comerlo y de igual manera en los vegetales.

Es importante que los vegetales queden en su punto óptimo para evitar que se desintegren, espero lo disfruten mis apreciados lectores, saludos fraternales.