Las actividades desarrolladas en las Ciencias Biológicas, específicamente las relacionadas con las células, han estado asociadas a la utilización del microscopio óptico, por el alcance que este permite para la caracterización y comprensión de diversos procesos celulares, tisulares y sistémicos. En el caso particular de la membrana plasmática y su permeabilidad selectiva resaltan los procesos de transporte activo y pasivo, por su importancia en el intercambio de solutos y solventes entre el citoplasma y el intersticio. Los peculiares dedos arrugados luego de lapsos de exposición al agua -a diversas concentraciones- y los distintos procedimientos de bioanálisis con la sangre, tienen su explicación mediante estos procesos de difusión. En esta ocasión el protocolo de laboratorio nos permitirá ilustrar de mejor forma lo relacionado con este tipo de comportamiento celular, por lo cual les invito a avanzar en el presente post que, adicionalmente, se explica mediante un video tutorial referido al comportamiento osmótico en células animales.

General

Mediante el uso del microscopio óptico, identificar la morfología de una célula animal (eritrocito), expuesta a distintas concentraciones en su medio (tonicidad).

Específicos

• Desarrollar destrezas en la utilización del microscopio en la comunidad científica.
• Reconocer el fenómeno de crenación correspondiente al comportamiento de una célula animal al ser expuesta en un medio hipertónico.
• Reconocer el fenómeno de hemólisis (citólisis) correspondiente al comportamiento de una célula animal –en este caso eritrocito- al ser expuesta en un medio hipotónico.
  
  

ACTIVIDAD 1. Proceso Osmótico en Célula Animal

1.- Empleando una lanceta estéril obtén una gota de sangre, colócala en un portaobjetos limpio y seco, pon el cubreobjetos y realiza la observación correspondiente al microscopio.
Nota. Evita cualquier tipo de contaminación de la muestra, por ejemplo con alcohol, agua, u otras sustancias.



2.- Repite el paso 1 pero ahora agregando a la muestra de sangre 2 gotas de agua destilada.

3.- Vuelve a repetir el paso 1, y agrega a la muestra 2 gotas de las siguientes soluciones:
• NaCl al 0.6% • NaCl al 0.9% • NaCl al 1.2% • NaCl al 10%
Nota: No realices las preparaciones de manera simultánea -al mismo tiempo-. Para obtener resultados satisfactorios es muy importante que concluyas con la observación de una muestra antes de preparar la siguiente.

Lleva cada muestra al microscopio óptico y realiza observaciones con aumentos de 4X, 10X y 40X; nota la diferencia morfológica de los eritrocitos conforme varías las concentraciones de su medio.

Fuente: reproductor del video de @tomastonyperez en youtube.com insertado por código embebido

• Se evidencia la particular importancia de los casos en los que a la sangre se le añadieron dos gotas de agua destilada, así como también la efectuada con dos gotas de NaCl al 10%, por cuanto dichos preparados arrojaron resultados distintos entre sí.
• Con el agua destilada los glóbulos rojos incrementaron su volumen y presentaron una forma un tanto redondeada, mientras que con NaCl al 10% se contrajeron, disminuyendo su volumen. Esto resultados se deben a que todo soluto impermeable ejerce una fuerza, conocida como presión osmótica. La presión osmótica de una solución es proporcional a la concentración de solutos que no pueden atravesar la membrana (selectivamente permeable): cuanto mayor sea la concentración de soluto, mayor será la presión osmótica de la solución.
• Lo anterior, lleva a estudiar el término de tonicidad de una solución, definida como la medida de la capacidad de una solución para modificar el volumen de las células mediante la alteración de su contenido de agua. Por tanto, si se considera el primer preparado que consistía en sangre pura, los eritrocitos presentaron su forma y tamaño normal, debido a que la presión osmótica del citosol es igual a la presión osmótica del líquido intersticial que rodea a las células.
• Al ser la presión a ambos lados de la membrana plasmática la misma, el volumen del glóbulo rojo permanece relativamente constante, de tal manera que se puede establecer que los eritrocitos mantienen su forma y volumen normales en una solución isotónica, en la cual la concentración de solutos que no pueden atravesar la membrana plasmática son las mismas a cada lado.

Becker, W., Kleinsmith, L. y Hardin, J. (2007). El mundo de la célula. España: Editorial Pearson.
Karp, G (2005). Biología Celular. Mc-Graw-Hill: México
Smith y Wood ( 1997 ). Moléculas Biológicas. Addison-Wesley Iberoamericana: Buenos Aires.
Smith y Wood ( 1997 ). Biosíntesis Addison-Wesley Iberoamericana: Buenos Aires.
Smith y Wood ( 1998 ). Biología Molecular y Biotecnología Addison-
Ganong, W. ( 1996 ). Fisiología Médica. Decimoquinta. Edición en español. Editorial El Manual Moderno: México.Tórtora y Derrickson.( 2010 ). Principios de Fisiología y Anatomía. 11va edición. Editorial Harcourt Brace: Madrid.