Cachapas llaneras

Hola apreciada familia de steemit,dandole las gracias a Dios por los dias que nos regala,hoy les voy hablar de las cachapas llaneras.

La cachapa llanera,es uno de los platos tipicos de los llanos occidentales,en mi pais la cachapa,para consumirla la acompañan de mantequilla mavesa con queso blanco,tambien queso llanero y mantequilla blanca,cerdo frito,etc.

Para preparar estas cachapas lo primero que se realiza es deshojar el maiz,colocarlo en una bandeja limpia,luego cortar el maiz,despues molerlo con una maquina de casa.

Luego de hacer los primeros procedimientos,se coloca el maiz ya molido en una bandeja,se le agrega un poco de sal,azucar,leche,un huevo a la masa y remover poco a poco hasta que quede compactada.

Luego se coloca en un sarten bien caliente,se le pasa un pañito con aceite al sarten y se coloca la masa se moldea en forma de aro, a fuego lento darle varias vueltas hasta quedar bien cocida,servirla con mantequilla y queso a su gusto,o con lo que tenga a su disposicion la puede acompañar con lo que quiera,carnes fritas,guisadas,queso de cualquier tipo,granos,etc.

Espero que sea de su interes y agrado para seguir compartiendo con ustedes,Dios los bendiga grandemente.