La “TÁRTARA”, el aderezo preferido de mi familia.
Hola mi gente, les saluda nuevamente @Virnery, hoy vengo con algo que muchos en el mundo no conocen pero en mi casa es el aderezo que se acaba en un abrir y cerrar de ojos.
. La “TÁRTARA” tiene muchas recetas pero hoy les voy a regalar la mía.
QUE NECESITAS…
Estos son los ingredientes para realizar un aproximado de 300ml:
*1 huevo.
*1 cucharadita de azúcar.
*1 ½ cucharadita de sal.
*3 cucharadas de vinagre.
*200ml de aceite vegetal.
*2 dientes de ajo.
*1 ramita de cebolllín.
*1 ají dulce.
PREPARACIÓN…
*Se colocan todos los ingredientes excepto el aceite en una licuadora y se licúa durante 1 minutos.
*Luego se empieza a añadir el aceite en forma de hilo a la licuadora prendida (de acuerdo a la consistencia que desee se le agrega agua), se procede a apagar la licuadora.
*Vierta la mezcla en un contenedor (yo lo guarde en un tetero hamburguesero), y buen provecho.
NO ES UN ADIOS…
Esto es todo por ahora, gracias por apoyarme, espero les guste; si tienen algo que preguntar no duden en contactarme...
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La salsa tártara es extraordinaria para acompañar pescados, mariscos y perros calientes (hot dogs). Gracias por compartir la receta. Saludos!