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RE: バジルはインドの贈り物@スパイス講座/Basil is an Indian gift@ spiceLesson
今日の夜はトマトパスタにするつもりで、バジル、タイムなどなど庭からきちんと採って来ようと思いました :) シーズンの終わりには全部刈り取ってジェノベーゼにします。
そうそう、ジェノベーゼといえば @aitommylr さんが書いていた紫蘇のジェノベーゼも試してみたいと思っています。
https://steemit.com/japanese/@aitommylr/omc6g
・・・と書いて @areuspicy さんの紫蘇の解説読んでみたいと思いました。というのもドイツで紫蘇の味を説明するのが難しくて、いつも「寿司の横についてる緑の葉っぱ」(味の説明になってない)になってしまって。食べてもらうと「バジルとレモンを合わせた味」という人もいるのですが、なんとなくしっくり来ず。
私も@aitommylr さんの紫蘇見ました^^
紫蘇の解説もいずれしたいところです、参考書にはバッチリ書いてありますね。
わー、紫蘇、書いてあるのですね!!すごく楽しみです :)