ART+27 DDH DIPA z kooperacji Browaru Stu Mostów i Browaru Barrier Brewing Co. (Oceanside – New York – USA)
ART+27 DDH DIPA z kooperacji Browaru Stu Mostów i Browaru Barrier Brewing Co. (Oceanside – New York – USA)
Styl: Imperial IPA / DDH DIPA
Ekstrakt: 22 % wag.
Alkohol: 9,5 % obj.
Goryczka: 65 IBU
Warka ważna do 07.05.2020.
Średnio obfita pianka od razu redukuje się do małej około dwu- czy tam trzy- milimetrowej zawiesiny, która szczelnie zakrywa całą taflę piwa. I w takim stanie pozostaje do ostatniego łyczka. Najs.
Aromat intensywny, bardzo fajny i bardzo owocowy. Ciężko opisać tę feerię owoców. Jednoznacznie udało mi się wyróżnić: marakuję, liczi, ciut mango i ciut ananasa. A wszystko to jakby na oparach mango. Wszystko jest na wskroś bardzo soczyste. A alkoholowość, która towarzyszy tej mocy nie przywołuje zupełnie żadnych złych konotacji. Całość fajniutka.
Kolor złotawy, taki ciut przyciemniony. Jakby rozświetlony od środka. Piwo jest całkiem klarowne, zupełnie bez wtrąceń i mętów.
W smaku świetność.
Super owocowość.
Super tropiki, o posmaku jakiegoś lekarstwa czy tam innego bardzo gęstego syropu leczniczego.
Jeśli syrop, to nie da się ukryć, że słodycz w piwie jest co najmniej na poziomie średnim+.
Goryczka niska+, neutralna.
Mimo całej fajności piwa, od początku do samego końca, każdemu nawet najmniejszemu łyczkowi piwa, towarzyszy wyraźne pieczonko odalkoholowe. Takie zupełnie bez žõdnych złych konotacji, a w ręcz z czasem idzie to w kierunku spoczi ziemisto-deskowej łychy.
Wysycenie bardzo niskie.
Takiego kosmicznego połączenia tropików, owocowości soczystości i syropu leczniczego, to jeszcze nje spotkałem. #purplecrazy
Fajen piwo. Polecanko.
#UrzekłoPiwnyPamiętnik
Topka polskich DDHów.
Koszt: 11,30 golda - butelka 330 ml bezzwrotna.
Posted from my blog Piwny Pamietnik || Przegląd polskiego piwa kraftowego || Polish craft beers review : https://piwnypamietnik.pl/2019/06/09/art27-ddh-dipa-z-kooperacji-browaru-stu-mostow-i-browaru-barrier-brewing-co-oceanside-new-york-usa/