Introducción a la Morfología y Anatomía Vegetal

Un saludo a las comunidades de Steemit, en especial a #steemstem, #stem-espanol, #cervantes y #entropía. El presente post tiene como temática la morfología y anatomía vegetal. En la que veras una continuidad de estos en mis próximos post, conocerás las partes, formas y estructuras de las plantas tanto externa como internamente. Te mostrares hermosas fotografías tanto macroscópicas como microscópicas. Así que acompáñame en esta aventura.

¿Qué es la anatomía vegetal?

Es una rama de la botánica, analiza la estructura interna como la célula vegetal, los meristemos y de los distintos tejidos de los órganos de la planta. Para su observación es necesario un microscopio óptico.

¿Qué es la morfología vegetal?

Es la parte de la botánica encargada del estudio la estructura externa y las formas de los órganos vegetales

Como la anatomía y morfología estudian la célula vegetal iniciaremos por describirla y caracterizarla.

La célula: es un elemento completo y diferenciado por su anatomía, fisiología y reproducción, es la unidad mínima que conforma a todos los seres vivos. La célula vegetal se compone de: pared celular, membrana plasmática, núcleo, citoplasma, organelos, vacuola y sistema membranoso.

Imagen 2. Célula vegetal representada a través de un modelo bidimensional hecho en torta (comestible).

Pared celular: es exclusiva de los vegetales, rodea a la célula, provee rigidez. Las partes de la pared celular son: lamela media, pared primaria y pared secundaria.

Membrana plasmática: Es la membrana plasmática se presenta como una unidad de membrana adyacente a la pared celular. Actúa como una barrera electivamente permeable, en la que se da un intercambio constante de gases, agua y varios elementos.

Imagen 3. Modelo tridimensional de la membrana plasmática.

Núcleo: es un cuerpo esférico que contiene la información genética. Este se encuentra delimitado por una membrana nuclear.

Citoplasma: es la substancia viva, está formada por un complejo coloide (agua, proteínas, lípidos, ácidos nucleicos, minerales y otros compuestos).

Orgánulos: estructuras internas de la célula eucariota, que generalmente está rodeado por una membrana. Existen diferentes orgánulos con funciones vegetales específicas.

Aparato de Golgi (Dictiosoma): este orgánulo se caracteriza por tener un conjunto de membranas y vacuolas distanciados entre sí por pequeños espacios. Su función principal es sintetizar carbohidratos.

Mitocondria: es una estructura cilíndrica la cual está delimitada por una doble membrana, la interna tiene forma de cresta y la externa es lisa. Este orgánulo se ocupa de la respiración de las células.

Imagen 4. Modelo tridimensional de las estructuras y procesos de la mitocondria.

Plastidios: orgánulo que fabrica y reserva alimentos. Los tipos de plastidios son:
• Cloroplastos: es el plastidios que contiene la clorofila (esta le confiere el color verde). El cloroplasto está conformado por una membrana, estroma y granas (corpúsculos discoides).

Imagen 5. Cloroplasto (izquierda) y molécula de clorofila (derecha) esquematizados en un modelo tridimensional.

• Cromoplastos: plastidios de color rojo, amarillo y anaranjado; el encargado de esta pigmentación son los carotenoides.
• Leucoplastos: responsable de almacenar de almidón y materias lipoides.

Vacuola: es una concavidad que se ubica en el citoplasma, está delimitada por una membrana y en su interior tiene jugo celular.
Otras estructuras que podemos encontrar en las células vegetales son: las drusas (son cristales unidos) y rafidios (cristales alargados).

Conjunto de células con una estructura y función común. En las plantas podemos encontrar los siguientes tejidos:

Meristemos: tejido indiferenciado ubicado en las zonas de crecimiento de la planta, constituido por células de rápida división y continuo crecimiento.

Parénquimas: conjunto de células vivas que se encarga de captar luz, acumular agua y reservar alimento.

Epidermis: es un grupo de células que recubren todos los órganos de la planta.

Súber: capa de tejido muertos, son células protectoras que crecen en algunos árboles.

Xilema: es el grupo de células que se ocupara de transporta la savia desde la raíz a las hojas.

Floema: es el conjunto de células que conecta a los órganos de una planta, para conducir la savia elaborada a los tallos, flores, frutos, yemas y a todas partes donde la planta lo requiera.

Colénquima y esclerénquima: se caracterizan por ser unos tejidos de sostén que proveen a la planta de soporte y proporcionándole rigidez. El colénquima está compuesto de células vivas y con gruesas paredes de celulosa, el esclerénquima se compone de células muertas y solo se ubica en las plantas leñosas.

Las principales estructuras estudiadas en la anatomía vegetal son las siguientes:

Raíz: órgano subterránea que se encarga principalmente de absorber los nutrientes a la planta.

Tallo: es el órgano que le proporciona a la planta soporte, conducción, almacenamiento y es el eje sobre el cual se insertan la hoja.

Hoja: es el órgano encargado de asimilar los carbohidratos, es decir, de hacer el proceso de fotosíntesis.

Flor: estructura reproductora, que se evidencia en la planta por poseer colores y a menudo olores.

Fruto: órgano originado de la flor o parte de esta, encierra y protege a las semillas.

Semilla: es la parte de la planta que da origen a una nueva, esta se origina de la fecundación de la flore.

La anatomía vegetal resulta de gran importancia si nos apasionan los organismos vivos. Podemos ver que cada estructura de la planta juega un papel de mucha importancia, no solo para su propio desarrollo, sino también para el beneficio de los animales.

La anatomia vegetal a sido una de mis áreas favoritas, un primer contacto con este maravilloso mundo fue en la UPEL-IPB en la materia de botánica en mi carrera de pregrado (impartida por la profesora Tania). Posteriormente, vi el curso de anatomia vegetal avanzada en el doctorado de ciencia agricolas, en la cual quede enamorada. Podia pasar horas en el laboratorio, metida en el microscopio observando las células y tejidos de las plantas.

Imagen 6. Graduación de pregrado con la Prof. Tania (Izquierda). Grupo del curso de anatomía vegetal avanzada del postgrado agronomía de la UCLA (derecha)

✔ Todas las imagenes fueron tomadas y editadas por la autor @maribelf con una camaras y el programa de Office Power Point 2013, respectivamente.
✔ Excepto el dibujo de la planta de la imagen 1 que fue tomada de: