Jedna slika
Jedna slika u nedeljnom postu.
Zvuči nestvarno, zar ne?
Nedelja je dan koji posvećujemo porodici, prijateljima, najbližim i najdražim osobama u svom životu.
Šalimo se, družimo i uživamo u neponovljivim trenucima.
Vreme je dragoceno, zapravo i nema cenu.
Naravno, maksimalmo se posvećujemo i sebi. Treba blistati cele radne nedelje, ponedeljkom naročito.
Ne znam kako je u svetu, ali kod nas se često može čuti: "Jedva čekam ponedeljak, da se odmorim od vikenda"! :)
Zašto je ova slika sama?
Jedino je ona preostala, nakon pregleda galerije o pravljenju torte.
Podeliću svoje neprijatno iskustvo. Fil i presek torte bili su previše zahtevni za moje skromne mogućnosti fotografisanja.
Ma koliko se trudila, nisu izgledali privlačno.
Ukusna jeste bila, ali fotogenična nije.
Reč je samo o jednoj od mnogobrojnih varijacija torte Ruska salata.
Verovatno je ovo ime dobila po tome što usitnjeni sastojci u slatkom filu podsećaju na slane sastojke u majonezu u istoimenoj salati.
Torta je voćna, spada u kategoriju torti bez pečenih korica poznatih pod nazivom "Lenja žena" i kategoriju ekonomski isplativih jer uz nju stiže i krem pita.
Internet je preplavljen brojnim receptima, uglavnom klasične Ruske salate. Evo moje verzije.
April, 2019.
Recept za tortu "Ruska salata"
Potrebni sastojci:
- 500 grama keksa
- 100 grama oraha
- 100 grama žele bombona
- 100 grama suvog grožđa
- 100 grama badema
- 1 kilogram banana
- 5 žumanceta
- 5 kašika mekog brašna
- 1 margarin (250 grama)
- 500 + 100 mililitra mleka
- 180 grama šećera
- 150 grama šećera u prahu
Prvo skuvati fil.
Umutiti 5 žumanceta sa 5 kašika šećera (80 grama). Dodati 5 kašika brašna, razrediti sa malo mleka.
Staviti pola litra mleka sa 100 grama šećera da provri. Usuti u ključalo mleko umućena žumanca sa šećerom i brašnom. Pomeriti sa ringle, paziti da se ne stvore grudvice, vratiti na ringlu i kuvati fil na tihoj vatri 5 minuta.
Skloniti sa ringle i ohladiti.
Umutiti 1 margarin sa 150 grama prah šećera. Dodati u ohlađen fil i umutiti penasto.
Iseckati orahe, žele bombone, badem i dodati suvo grožđe.
Banane iseći na kolutove.
Keks izdrobiti, polomiti na krupnije komade.
Dodati fil i iseckane sastojke i sve izmešati.
Oblikovati po želji.
Ukrasiti vanila šlag kremom.
Ostaće vam 5 belanceta. Njih možete iskoristiti za krempitu.
Recept za krempitu sa pudingom
Potrebni sastojci:
- 250 grama keksa
- 3 pudinga sa ukusom vanile
- 5 belanceta
- 20 kašike šećera
- 1 litar vode
Na dno posude poređati keks nakvašen hladnim mlekom.
Litar vode zašećeriti sa 10 kašika šećera i staviti da proključa.
Puding skuvati sa vodom.
Umutiti 5 belanceta sa 10 kašika šećera.
Vreo puding sipati u umućena belanca, mutiti mikserom i sjediniti masu.
Sipati preko poređanog keksa.
Posipati mlevenim keksom i orasima.
Ne postavljam sliku da vam ne bih pokvarila utisak i sećanje na originalnu krempitu sa koricama.
Neće vam oduzeti mnogo vremena spremanje ovih poslastica.
Žurim. Mora od nečeg da se živi. Ne živim ni ja od vazduha. ;)
Veliki pozdrav.
Hvala vam na vremenu koje ste posvetili današnjem #sunday postu.
Nadam se da vam se dopao.