クリスピークリームドーナツ🍩
札幌にも上陸しました。
オープン当時はすごい行列でしたが
今は落ちついています。

1個だけ、買えればいいのよね。
私はこういうの、全然できるんですが
ドーナツ1個の値段としては高いな‼️

確か152円だった気がする。
プレーンなのに高いよ💦

買おっかな〜〜
どうしよっかな〜〜
と思っているうちに

試食をやってました‼️
イェーイ。
食べてみたら
たしかに「とろける」という表現に合ってる。

レシピを見つけたので作ってみました。
実は3回作りました。

1回目。↑
穴がふさがったわ💦
もっと大きく開けないとダメでした。

このヘソみたいなのもかわいいけど
一応ドーナツ🍩だからな。

次は配合を変えてやってみたら
ゆるゆるでダメでした。
その生地は捨てた。💦

そして
合間にオールドファッションドーナツもはさみ、
（よくやるよ）

2回目のリベンジです。
（正確には3回目）

2次発酵の時間を長くとって
フカフカになったところで
油で揚げました。

グレーズ（砂糖衣）は1回目に作ったものを使ったので
薄くかかりませんでしたが
生地の味、食感はバッチリです👍

あと引く♫

失敗したのもあるし
薄力粉がなくなってしまったので
今日の試作は終わり〜〜

あ‼️

これってドーナツ型にしなくてもいいんじゃないか⁉️
次回はカットしてそのまま揚げてみよう♫

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

目指せフォロワー499人♫
よろしくお願いします‼️

Please Follow（フォローしてね）
@sweetsqueenyumi