Masseria Marino

We had lunch in a beautiful trattoria at the foot of the Lucania mountains, in Basilicata. Immersed in the greenery of nature and its scents, at the end of a small path where it is possible to admire some farmed animals, pigs, horses and chickens, the structure has recently been renovated and is built on two floors.

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On the ground floor there is the kitchen and the dining room, very large and decorated in theme. There is a beautiful large fireplace, lit especially in winter and helps to heat the room, as well as being a beautiful ornament.

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Access to the kitchen consists of a door that is always open and it is possible to watch the cooks cooking and preparing various dishes. The restaurant is family-run and almost all the products come from the farm: meat, cheese, salami, vegetables.

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After sitting at the table, without ordering anything, the waiter immediately welcomed us with different courses of appetizers: cheese and salami platter, roasted peppers, courgettes and fried mozzarella, omelettes, vegetable meatballs and much more.

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After a break of about 15 minutes and a walk outside the dining room, the waiter served us two first courses: orecchiette with wild boar ragout and hard ricotta, ricotta-filled ravioli, with tomato and basil. The pasta was made by the owner's mother in the morning!

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The second dish instead involved a veal roast with pistachios and a side of mashed potatoes. Very good! Lunch ended with fruit, coffee and bitter cake! What to say more? Satisfied! Lunch cost 30 euros per person! A fair quality / price ratio.

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ITA

Abbiamo pranzato in una bellissima trattoria ai piedi dei monti della Lucania, in Basilicata. Immerso nel verde della natura e nei suoi profumi, alla fine di un piccolo sentiero in cui è possibile ammirare alcuni animali allevati, maiali, cavalli e galline, la struttura è da poco stata ristrutturata ed è costruita su due piani.

Al piano terra si trova la cucina e la sala, molto ampia e addobbata in tema. Vi è in bel camino grande, acceso soprattutto nei periodi invernali e contribuisce a riscaldare la sala, oltre ad essere un bellissimo ornamento.

L'accesso alla cucina è costituito da una porta che è sempre aperta ed è possibile osservare i cuochi mentre cucinano e preparano i vari piatti. La conduzione del locale è di tipo famigliare e quasi tutti i prodotti sono di origine della fattoria: carne, formaggi, salumi, verdure.

Dopo esserci seduti a tavola, senza ordinare nulla, il cameriere ci ha subito accolto con diverse portate di antipasti: tagliere di formaggi e salumi, peperoni arrostiti, zucchine e mozzarelle fritte, frittatine, polpette di verdure e tanto altro.

Dopo una pausa di circa 15 minuti ed una passeggiata all'esterno della sala da pranzo, il cameriere ci ha servito due primi: orecchiette con il ragù di cinghiale e la ricotta dura, ravioli ripieni di ricotta, con pomodoro e basilico. La pasta è stata fatta dalla mamma del proprietario nella mattinata!

Il secondo piatto invece prevedeva un arrosto di vitello con pistacchi e contorno di purè di patate. Buonissimo! Il pranzo si è concluso con la torta alla frutta, caffè e amaro! Cosa dire di più? Soddisfatti! Il pranzo è costato 30 euro a persona! Un giusto rapporto qualità/prezzo.

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Restaurant Information

Masseria Marino

Str. Interpoderale Santa Croce Camastra, 85018 Castelmezzano, Trivigno PZ, Italy

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Masseria Marino
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