중국 사천식 훠궈(샤브샤브) '하이디라오'

napole (62)in #tasteem • 6 years ago

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@먹스팀 음식점 주소:
'하이디라오' 강남점
서울시 서초구 서초대로77길 54
서초W타워2F
02-533-8260

안녕하세요..오늘 소개해드릴 식당은
중국식 사천식 훠궈(샤브샤브)요리 전문점
하이디라오를 찾았습니다.
많은 중국 분들이 고국의 음식이 그리 울 때
찾는 곳이기도 합니다.
셋트메뉴 1인당 18,000원인데요..
대기열이 길어
기다리시면서
지루함을 느낄 분들을 위해
여자분들에게는 네일케어 서비스
남자분들에게는 구두 광택 서비스..
무료!!
사진은 못찍어 좀 아쉽네요..
하이디라오는 사장님 성함 같아요..
체인점인데
명동점, 강남점, 홍대점, 건대점, 영등포점, 대학로점
6개점포가 있어요..

사진은 메뉴판인데요..
1인당 1가지씩을
야재종류는 2가지씩을 선택할 수 있어요..

3명이 갔으니
차례로 ㄱ방향으로
음식을 데쳐먹을
사골육수탕, 마라탕(매운고추가 들어감), 토마토탕을
선택했어요..
버섯탕도 있어으나..우린 패스
사골육수탕과 토마토탕은 짐작이 가능하실텐데
마라탕은 중국 쓰촨러산에 유래한 음식인데
아주 매운맛을 냅니다.

사진의 남자는 탕에 넣을 수타면을
주문에 의해....고객 테이블에 와서
만들어 주는 장면이에요..
사진에는 포인트가 잡히지 못해 아쉬웠네요..
저도 먹으랴..사진찍으랴..보통 힘든것이 아니랍니다.

만두 2접시, 국수 1접시 선택

야채는 1인당 2접시 가능요..

그래서 한상 차리니 이러네요..

샐러드바인데요..
황도, 방울토마토, 흑임자주, 케익, 등등
그리고
끊인 탕에 넣은 재료를 찍어 먹을
소스를 이곳 바에서 재료를 골라
스스로 만들어 먹을 수 있어요..
설명서도 물론 있구요..

그래서 이렇게 소스를 만들었어요..
우린 걍~ 막 만들었어요..

정통 중국음식에는 양파, 양배추를 많이 넣지 않고
이렇게 땅콩을 양념해서
많이 먹는다고 하네요..
그래서 저희도 냠냠!!

저녁 시간대는 1시간내에 먹으면 30%할인이랍니다.

이곳 하이디라오는 사장님을 비롯해
직원분들도 상당수
중국분이 많으세요..
그래서 인지..맛은 우리식이라기보단
중국식 향과 맛과 분위기가 많이 나요..
앞서 말씀드린 것처럼
한국에서 생활하는 중국분들이
집에 음식이 그릴 울 때 찾는 이유이기도하지요~~
식당에 들어가서 나올 때까지
모든분들이
고객 만족을 위해 노력하는 모습이
또하나 강한 인상을 받았습니다.