황금마차 아구찜

napole (62)in #tasteem • 6 years ago

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안녕하세요..
오늘은 입안에 군침 가득 돌게 만드는 매콤한
아구찜을 소개해 드리고 싶어요..
**이 내용은 사실 스팀잇에서 다른 테크로 한번 올린 것임을 참고해 주세요..테이스팀에는 처음이고 이곳에서 꼭 이번주 맛집을 꼭 소개해 드리고 싶어 리스팀하는 마음으로 올립니다.

삼천포에서는..그러니까 지금은 사천시로 통합이 되어 사천시에 들어갑니다...삼천포분들은 황금마차 아구찜하면 젊은 분이나 나이드신 분이나 모두 다 알고 있는 맛집이랍니다...
아구찜 보기만 해도 먹음직스럽죠..

황금마차 아구찜 인테리어..간판으로 보셔도 알겠지만 내부역시 아주 허름한 아구찜집 집이라는 것을 알 수 있죠..올드하게 인테리어를 한 것이 아니구 오랜 세월 영업에만 전념하시다 보니 장식에는 많이 신경쓰지 못하신 것 같아요..하지만 허름한 분위기도 아구찜 맛을 보면 모든 잡생각과 불필요한 걱정을 사라게합니다.
요런 분위기 자체가 맛에 맛을 더하는 것 같아요..
어쩜 찾아가시는 분들이 이모습 이대로 오래 유지되기를 마음속으로 간절히 바라는지 모르겠어요..

아구찜을 한점 먹어 볼까요..쫄깃하고 매콤한 맛..달콤하기까지 한 이맛..어는곳에서도 맛볼 수 없는 맛이에요..

제가 주문하여 먹은 아구는 생물이 아니고 말린 아구였습니다. 두개 주문하였지요..생물하나 말린 아구하나..
생물은 다른 테이블에 넘겨주고 저는 말린 아구찜을 먹었죠..
주방에서 무더위에 밀린 주문으로 열일 하시는 이모님의 허락을 받아 요렇게 재료도 찰칵 찍을 수 있는 호사를 누렸어요..요리에 투하 하기전 준비된 말린 아구여요..

요리되는 과정중 하나예요.
주방이 폐쇄된것이 아니고 개방형으로 되어 있기에 경우에 따라서는 요렇게 살짝 요리과정도 엿볼 수 있어요..먹는 음식을 요렇게 가까이에서 볼 수 있어서 더욱 안심하고 맛나게 먹을 수 있어 좋았답니다...삼천포 또는 남해로 여행을 계획중이시면 꼭 한번 들러보세요..식당에서 삼천포 용궁수산시장과도 가까우니 식사후 어시장으로 가셔서 쥐포, 대구포, 멸치등 삼천포 특산물도 가득 담아오세요..관광객 특가가 적용되더라도 다른 곳과 비교해 저렴한 비용으로 수산물 구입이 가능하지요..