눈으로 먼저 먹는 음식
소노는 셰프님 부부가운영하는 작은 이탈리아 레스토랑입니다.
메뉴판에는 없지만 트러플 파스타를 포함해서 총 6개의 메뉴만 있어요.
식전빵이 바로 나왔는데 완전히 처음보는 빵이었어요.
동그란빵과 스틱빵 그리고 오일과 버터를 함께 주시는데 스틱빵을 버터에찍어먹으니 너무맛있어서 결국 리필을 했습니다.
토마토 라비올리와 구운채소는 라비올리 안에 구워진 토마토가들어있어서 한입 베어물면 토마토의 채즙이 나오면서 구운채소와함게 풍미가 엄청납니다.
특히 구운 가지가 고기같은 맛을 내고 구운연근이 아주 맛있습니다.
토마토오일 파스타는 토마토와 오일만을 넣은 간단한 파스타인데 이 두가지만으로 어떻게 이런 맛을 내는지 정말 놀라웠어요.
토마토는 셰프님이 껍질을 다 벗겨서 불편한 식감이없고 전반적으로 깔끔한맛입니다.
이렇게 이쁜음식은 눈으로 먼저 먹어요. 두가지 치즈 뇨끼입니다.
뇨끼를 샐러드처럼 먹는것은 처음 먹어봤는데 너무 조화롭고 맛있었어요.
뇨끼가 이탈리아식 수제비라고 생각하시면되는데 사르르입에서 녹았습니다
맛집정보
소노
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.
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내가 소개하는 이번 주 맛집 콘테스트에 응모해 주셔서 감사합니다. @sanggarigo님의 포스팅으로 테이스팀이 더 매력적인 곳이 되고 있어요. 콘테스트에서 우승하길 바라며, 보팅을 남기고 갈게요. 행운을 빌어요!
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