제육비빔밥.

이제 내일모레면 한가위 군요..!!

내일부터 대 이동이 예상 되네요~

모두들 안전한 귀성길 되세요~^^

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예전 기억을 떠올려보면 비빔밥은 친정엄마가 뭐 먹을게 없을 때? 가끔해주셨던 메뉴 같아요~

사실 어렸을 땐 그렇게 생각이 들었죠!!

근데 결코 비빔밥이란게 쉬운 메뉴만은 아니란건 요리하는 걸 좀 알게 된 뒤여서죠.

들어가는 고명들이 결코 엄청 쉽지만은 않다는걸 말이죠~.

저야 잘 차려진 대접에 고추장 약간만 넣고 비벼 먹음 끝이었기에 간단하다고만 생각했으니 말이죠~

물. 론.

요리 고수님들이 보기엔 간단할지도 모르죠.

허나 전.. 요리.. 정말 어렵습니다 😭😭😭

어쨌든 오늘은 전주 선 비빔을 소개합니다~

제육 비빔밥 이에요~

콩나물~ 여린잎채소~ 깻잎~ 김가루까지 듬뿍 가득 들어간 비빔밥 이에요~!!

그중에 제일은 역시 정가운데 올려져 있는 제육볶음이라죠!!!

적달히 맵고, 또 적당히 달달한 제육볶음이죠!!

소시지 야채 볶음과 게살 무침? 그리고 함께 비벼 먹는 고추장도 함께~

또 국물도 함께. 육수 국물 같았어요~

그냥 먹기엔 심심한 한우 사골 같았는데 비빔밥에 섞어 비벼 먹는 용 인듯 했어요.

전체적으로 1인분이니 반찬도 조금씩이긴 하네요.

고추장은 많이 넣진 않았는데 제육의 양념만으로도 충분히 비빔이 가능했어요~

혹시나 아이도 먹을까 싶어 고추장을 많이 넣진 않았는데 그래도 약간의 매운 맛은 있었거든요.

그런데도 맛이 있었는지 헥헥 거리면서 잘 받아 먹는 아이의 모습에 제가 만든것도 아니면서 뿌듯(?) 했다네요~

아이가 뭐든 잘 먹는게 얼마나 감사하고 고마운 일인지.. 알기에 그런 것 같았어요~

전주에 사시는 분들은 이런 건강식 자주 드셔서 부럽습니다. (뜬금포 🤣🤣🤣ㅋㅋ)

상호명 : 전주선비빔
주소 : 충북 청주시 흥덕구 직지대로 308 현대백화점충청점

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맛집정보

전주선비빔

대한민국 청주시 강서2동

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제육비빔밥.

이 글은 Tasteem 컨테스트
내 고향 6시 고향의 맛집에 참가한 글입니다.

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