Sarapan pagi dengan nasi lemak

Lama betul aku tak makan nasi lemak untuk sarapan pagi. Semalambaru ada peluang untuk merasa.

Nasi lemak sememangnya merupakan makanan kegemaran, malahan boleh dikatakan makanan tradisi bagi orang Melayu.

Bukan sahaja di Malaysia, korang boleh juga jumpa nasi lemak di negara jiran seperti Singapura, Brunei dan Indonesia

Nasi lemak dari dulu lagi dimasak dengan menggunakan santan kelapa. Kenapa pakai santan? Sebab di situlah datang rasa lemaknya.

Kadang-kadang, daun pandan juga dimasukkan untuk memberi aroma wangi. Sekarang macam jarang pulak nak jumpa penjual nasi lemak yang letak daun pandan.

Aku tak pasti samada benar atau tidak, ada yang mengatakan, nasi lemak diperkenalkan ke Indonesia dari Malaysia.

Nasi lemak typically dihidangkan dengan sambal, tekur & ikan bilis. Trend sekarang pula, dah ada banyak pilihan lauk pauk untuk dimakan bersama nasi lemak. Paling aku suka, nasi lemak dengan ayam rendang. Meleleh air liur bila terbayang.

Port yang popular untuk makan nasi lemak, tak lain dan tak bukan; Kampung Baru. Orang KL mesti pernah dengar pasal Nasi Lemak Antarabangsa.

Aku juga ada tempat yang aku suka macam Restoran Bismillah di Serdang, dan Restoran Shazz di Subang Perdana.

---

@rosmadirazali