ทำเอง กินเอง นักเลงพอ #ต้มยำไก่

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ชาว Steemians ทุกท่าน

สบายดีวันหยุด.... วันเสาร์ที่ 6 เม.ย.62 มาล้าววววว....มาล้าววววว กลับมาพบกันอีกแว้ววววว.... เพื่อนๆ สบายดีกันไหมเอ่ย วันหยุดมีแพลนไปเที่ยวไหนกันบ้าง มาเมาท์มอยหอยสังข์กันได้จร้าาาา.... ส่วนบัวอยู่บ้าน ก็อากาศร้อนมันไง ก็เลยไม่อยากออกไปไหน ก็ดูซีรี่ย์เกาหลีวนไป ดูให้ตาแฉะกันไปข้าง

เวลาดูซี่รี่เกาหลี-จีน บัวชอบดูซับไทยมากกว่าพากษ์ไทย เพราะมันได้อารมณ์และฟินกว่า ตาก็ดู หูก็ฟัง มือก็เล่นเกมส์ คุณสามีถามว่า เล่นเกมส์ไปด้วยดูซีรี่ย์ไปด้วยเข้าใจหรอ ไหนจะมานั่งอ่านซับไทยอีก อันเน้ก็ไม่รู้สินะ.... บัวติดนิสัยแบบนี้แล้ว ถ้าดูซีรี่ย์หรือละครต้องเล่นเกมส์ไปด้วย มีอยู่ครั้งหนึงบัวดูแต่ซีรี่ย์เกาหลี-จีนมาตลอด เวลาดูมันก็ต้องอ่านซับไทยด้านล่างใช่ป่ะ แล้วอยู่มาวันหนึ่งบัวดูละครไทย บัวก็รออ่านซับ เอ๊ะ....ทำไมซับไม่มาซักทีรอนานแล้วนะ แล้วพระนางก็คุยกันเป็นภาษาไทย เฮ้ย!!!.... เราดูละครไทยจะเอาซับไทยไปเพื่อ? 5555

พูดเรื่องซีรี่ย์เป็นคุ้งเป็นแคว เข้าเรื่องของเราดีกว่า วันเน้.... ไม่ออกนอกบ้านจร้าาา.... เมื่อไม่อยากออกนอกบ้าน หิวขึ้นมาทำไงล่ะ เมื่อวานซื้อปีกไก่บนกะจะทำต้มยำแซ่บๆ ไว้ซดน้ำ วันเน้.... ก็จัดเลยคร้าาาา.... สูตรแล้วแต่บัวค่ะไม่ได้ตายตัว อยากกินอะไรก็ใส่ๆ ไป กินได้ก็กิน กินไม่ได้ก็ต้องกิน ตามบัวไปดูวิธีการทำจร้าาาา....

วัตถุดิบที่เตรียมไว้สำหรับทำต้มยำไก่ เครื่องสมุนไพรจะแน่นอะไรเบอร์นี้ ของดีมีประโยชน์ทั้งน้ันนนน.... ก็มีข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ผักชีใบเลื่อย พริกสด ใบกะเพรา มะเขือเทศ คนอร์รสไก่ ยังมีหอมหัวใหญ่ กระเทียม และมะขามเปียก พอดีลืมถ่าย แฮร่....แฮร่

พระเอกของเราก็เป็นปีกไก่บนค่ะ อันเน้.... เป็นความชอบส่วนตั้ว....ส่วนตัว สุกง่ายเนื้อตรงนี้อร่อย นำปีกไก่มาล้างให้สะอาดพักไว้

จากนั้นก็โขลกพริกกับกระเทียม พอหยาบ ไม่ต้องละเอียด ใส่แค่เอากลิ่นก็พอ

ตั้งน้ำให้เดือด ใส่คนอร์รสไก่ลงไป 2 ก้อน จากนั้นก็ตามด้วย พริกที่โขลกไว้ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด อยากจะให้น้ำต้มใส ก็ต้องช้อนฟองออก บัวไม่เน้นใส บัวเน้นอร่อย ดังนั้นไม่ช้อนฟองออกค่ะ

ตามด้วยไก่ต้มจนสุก จากนั้นก็ใส่มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ มะขามเปียก ใบกะเพรา และสุดท้ายใส่ใจ อิอิ ปรุงรสให้ถูกปาก แค่นี้เป็นอันเสร็จ ง่ายใช่ไหม๊ล่ะ

ตักใส่ชาม ซดต้มไก่น้ำร้อนๆ มันคล่องคอดีค่ะ ปีกไก่ขาวๆ อวบๆ แหม่!!!!.... น่าหม่ำ

ทานคู่กับข้าวสวย บัวใช้ข้าวไรเบอรี่ 1 ส่วน ข้าวหอมมะลิ 3 ส่วน สีออกมาก็จะหน้าตาเป็นแบบเน้....ละค่ะ

ขอบคุณสำหรับกำลังใจที่ให้กันเสมอมา
แล้วเจอกันโพสต์หน้าจ้า เลิฟนะยู้วววว....

Posted using Partiko Android