ข้าวต้มกุ้ง เมนูแค้มปิ้งง่ายๆ
สวัสดีครับทุกท่าน, Hi All Steemains,
ข้าวต้มกุ้ง ข้าวต้มหมู ข้าวต้มปลา ข้าวต้มทะเล ... ทุกๆเมนูข้าวต้มนั้น ล้วนแล้วแต่ทำได้ง่ายๆทั้งสิ้น และเหมาะสำหรับทำกินเป็นมื้อเช้า ในการไปกางเต้นท์ตั้งแค้มป์ที่ไหน ถ้ามื้อเช้าผมไม่ได้ทำไข่ดาวขนมปังปิ้ง ก็มักจะเป็นข้าวต้มนี่แหล่ะครับ
การทำข้าวต้ม ไม่ว่าจะเป็นข้าวต้มอะไร ก็ใช้เหมือนๆกัน เพียงแค่เปลี่ยนจากกุ้ง เป็นหมู เป็นปลา ก็เท่านั้นเอง สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามที่ต้องการทั้งหมดครับ (ประมาณว่า...เอาไส้แหนมใส่ก็เป็นข้าวต้มแหนม เอาหมูยอใส่ก็เป็นข้าวต้มหมูยอ แค่นั้นเองครับ)
วิธีการทำข้าวต้มกุ้ง
ขั้นตอนที่1: ทุบกระเทียม หั่นขึ้นฉ่ายรอไว้ก่อน
ขั้นตอนที่2: เอาน้ำใส่หม้อ (ถ้ามีน้ำสต็อกกุ้งก็ใส่ไปได้เลย) ใส่กระเทียมทุบ และรากขึ้นฉ่ายลงไป ใส่ผงรสดีลงไปนิดหน่อย ปิดฝาหม้อ ตั้งไฟรอให้น้ำเดือด
ขั้นตอนที่3: พอน้ำเริ่มร้อน ก็เอาข้าวสวยใส่ลงไปในหม้อ ปิดฝาหม้อรอไว้ พอน้ำเริ่มเดือด ก็เอากุ้งใส่ลงไป ปิดฝาหม้อรอสักครู่ ... สุดท้ายใส่ใบขึ้นฉ่ายลงไป แล้วปิดฝาหม้อ ปิดไฟได้เลยครับ
ขั้นตอนที่4: จริงๆก็เสร็จแล้ว กินได้แล้วละครับ แต่ในตอนที่จะกินก็ใส่พริกไทยซะหน่อย หรือถ้าใครชอบปรุงรส ก็เตรียมน้ำตาล น้ำปลา และน้ำส้มสายชู ปรุงได้ตามใจชอบ ... และถ้าจะให้หอมๆก็เจียวกระเทียมให้หอมๆ เทใส่ลงไปซะหน่อย ก็อร่อยสุดยอดแล้วครับ
ลองทำกินกันดูนะครับ เมนูนี้ง่ายๆ ทำเร็วๆ ส่วนประกอบหาง่ายๆ ครับ
เห็นแบบนี้คิดถึงตอนไป ภูกระดึงเลยค่ะ สนุก ลุย เดินจนขาแข็ง หยุดไม่ได้ นำ้ตาจะไหล แต่สนุกดีค่ะ อยากไปอีก ถ้าแรงยังมี
บรรยากาศก็ดีอาหารก็อร่อยค่ะ