แซ่บแบบไหนที่คุณต้องการ

สวัสดีค่ะเพื่อนๆที่น่ารักทุกคน
ถ้านึกถึงอาหารรสแซ่บๆเพือนๆจะนึกถึงอะไรค่ะ
แน่นอนว่าเพือนๆต้องไม่ลืมส้มตำ หรือยำต่างๆ
วันนี้มีเมนูแซ่บมาให้เป็นตัวเลือก เพือเพื่อนเดินไปร้านส้มตำแล้วคิดไม่ออกว่าจะกินอะไร

เมนูที่แซ่บๆก็ต้องเป็นประมาณนี้

ตำถั่วหมูยอ

เป็นอาหารที่ทำง่ายๆ แค่มีถั่วกับเครื่องปรุงต่างๆ
แล้วก็หมูยอ หมูยอเลือกเอาที่ไม่มีพริกไทย
วัตถุดิบหลักก็มีดังนี้
ถั่ว หั่นยาวประมาณ2นิ้ว
หมูยอ
พริก
มะนาว
น้ำปลา
น้ำตาล
มะเขือเทศ
น้ำปลาร้า

ตำปูม้า

บางคนก็ไม่นิยมทานปูม้าสด ก็สามารถเอาไปนึ่งแล้วก็เอามาตำได้
วัตถุดิบ
ปูม้าแกะล้างให้สะอาด แช่น้ำโซดาเย็นจัดสัก10นาที
มะละกอ
พริก
มะนาว
น้ำปลา
น้ำตาลมะเขือเทศ
น้ำปลาร้า
การเอาปูแช่กับน้ำโซดาที่เย็นจัดช่วยทำให้ปูไปคาว

ยำขนมจีน

ยำขนมจีนเราจะใส่ปลาทู ผักต่างๆแล้วก็หมูยอ
วัตถุดิบหลักๆมีดังนี้
ปลาทูทอด
หมูยอ
พริกป่น
พริกสดหั่น
หอมแดง
ถั่วฝักยาว
เวลากินก็กินกับผักสด

ตำป่า

ขึ้นชื่อว่าป่ามันก็จะรกๆหน่อย เอาง่ายๆมีอะไรก็ใส่เข้าไปทุกอย่าง ตามปรกติตำป่ามักจะใส่หน่อไม้ ผักดอง หอย ขนมจีน แต่ตำป่าก็ไม่ได้จำกัดความว่าต้องใส่ได้แค่นี้
เราสามารเอาอะไรก็ได้ใส่ลงไป
ตำแบบเดียวกันกับส้มตำทั่วไป
ผักลวกก็สามารถเอามาใส่ได้เหมือนกัน

ตำกุ้งสด

ตอนนี้ไปไหนก็จะเห็นเพื่อนๆกินกัน ตำกุ้งสดสำหรับคนที่ไม่ชอบกุ้งสดก็แนะนำให้ไปลวกก่อน
กุ้งสดแกะเอาไปแช่น้ำโซดาให้เย็นจัดๆ
กุ้งจะเด้งกรอบ
วัตถุดิบต่างเหมือนกับกับส้มตำทั่วไป เพียงแค่เพิ่มกุ้งสดลงไป
ว้าวววว เห็นแล้วก็อย่าน้ำลายไหลกันนะคะ บอกเลยว่าแซ่บกันทุกเมนู แต่ก็ระวังท้องไส้กันหน่อยละกันค่ะ

คนไทยสามารถคิดเมนูแซ่บๆได้เก่งมากแล้วก็ยังสามารถเอาผักต่างๆมาตำหรือยำ

ใครสนใจเเล้วเเต่ยังสมัครไม่เป็นให้ดูลิงค์ของคุณ @tookta ตามนี้ได้เลยนะคะhttps://steemit.com/thai/@tookta/pt-1

สุดท้ายท้ายสุดก็ต้องขอบคุณเพื่อนๆที่ให้การสนับสนุนและช่วยเหลือค่ะ
ขอบคุณsteemit ที่ทำให้มีพื้นที่ได้แชร์เรื่องราวดีๆ