บักแงว บักค้อ ของแซ่บอีสาน

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ steemit ที่น่ารักทุกคน
ช่วงนี้เลยรู้สึกว่าจะเป็นช่วงทุเรียนฟีเวอร์ เพราะใครๆก็กินแต่ทุเรียน เมื่อวานเราก็ไปซื้อทุเรียนมา 1 ลูก ด้วยความที่อยากกินมาก ว่าจะกินให้อร่อยๆเราซื้อมาด้วยราคา 458 บาท พอแกะมาเท่านั้นแหละเนื้อทุเรียนนิ่มเกือบเละ แล้วก็จืดมากไม่มีความหวานเลยสักนิดเหมือนทุเรียนอ่อน แอบนอยนิดหนึ่งเหมือนกัน

ช่วงนี้หน้าทุเรียน มะม่วง ก็จะมีแต่ของแซ่บมาให้ชมกันชวนให้น้ำลายไหลกัน

ผลไม้อีสาน(หมากไม้อีสาน)ก็มีนะค่ะ บักแงว บักค้อ เว้ามากะน้ำลายแตก
ช่วงกลับบ้านก็ได้กินบักแงว หรือลิ้นจี่ป่า

บักแงวหรือคอแลนหรืออย่างหนึ่งคือลิ้นจี่ป่า
เป็นไม้ยืนต้นสูง10-30เมตรต้นและใบคล้ายกับต้นเงาะ
ผลมีลักษณะเป็นลูกกลมรี ผลแก่เปลือกนอกมีสีแดงเนื้อในมีสีขาวสามารถเอามาทานได้ รสชาติเปรี้ยวบ้างอมเปรี้ยวอมหวานบ้างมี

เราซื้อมา30บาท ได้เยอะพอสมควรจากนั้นกแกะเปลือกใส่จานๆให้เยอะๆจากนั้นเอาพริกป่นโรยใสน้ำปลาน้ำตาลนิดหนึ่ง คนให้ทั่วเอาช้อนตักคำใหญ่ ไม่ต้องถามนะคะว่าคายเม็ดไหม? กลืนเข้าไปเลยมัวแต่คายเดียวกินไม่ทันคนอื่น

cr. framthailand.com
บักค้อแต่ก็ไม่รู้ว่าภาษาไทยเรียกว่าอะไร
บักค้อเป็นต้นไม้ยืนต้น สูงประมาณ10-25เมตร
ออกผลเป็นพุ่มลักษณะของผลมีสีเขียวน้ำตาล เนื้อในสีส้มหุ้มไว้เม็ดสีน้ำตาล มีรสเปรี้ยวอมหวานนิยมกินกับพริกเกลือ

ทำการแกะๆใส่ถ้วยจากนั้นใส่พริกป่นน้ำปลาน้ำตาล เชิญแซ่บค่ะ เม็ดก็ไม่ต้องคายทิ้งกลืนมันเข้าไป ท้องไส้แทบพังกันเลยที่เดียว จากง่วงๆก็ต้องตื่นกันเลย พูดมาก็น้ำลายไหลเปรี้ยวปาก
สุดท้ายท้ายสุดก็ต้องขอบคุณเพื่อนๆที่ให้การสนับสนุนและช่วยเหลือค่ะ
ขอบคุณsteemit ที่ทำให้มีพื้นที่ได้แชร์เรื่องราวดีๆ