แกงจืดผักกาดห่อหมูสับ

สวัสดีเพื่อนๆ ชาว steemians ทุกคนครับ .... สำหรับวันนี้ขอต่อเรื่องอาหารการกินอีกสักวันครับ วันนี้ว่างแค่ช่วงเช้าหลังจากรับส่งเด็กนักเรียนเสร็จแล้วก็จัดแจงเตรียมตัวทำอาหารกลางวัน และรวดไปตอนเย็นเพื่อลูกๆด้วย โดยเฉพาะลูกสาวกลับจากโรงเรียนต้องอยู่บ้านตอนเย็นๆค่ำๆ
วันนี้มีนัดพาลูกชายไปหาหมอทั้งวันอีกแล้วทุกวันพุธ หลังจากทานข้าวกลางวันเสร็จก็ออกไปตะลอนบนท้องถนนกว่าจะกลับก็คงประมาณ 2 ทุ่มกว่าเหมือนทุกวัน มื้อกลางวันนี้ทานเร็วหน่อยตั้งแต่ 11 โมงไม่ค่อยจะหิวเท่าไร
มาต่อที่เบื้องหลังของเมนู แกงจืดผักกาดห่อหมูสับ เกิดจากวัตถุดิบเหลือเมื่อวานก็เลยหาเมนูง่ายทำแบบรวดเร็วในช่วงเวลาที่ยังพอมีเวลาทำกับข้าว ทานคู่กับไข่เจียวเหมือนเดิมง่ายมากสำหรับเมนูอาหารที่ทำกินเองแบบคิดอะไรไม่ออกนั้นเอง
เดียวต้องขอพูดอีกรอบก่อนจะให้ภาพเล่าเรื่องราวเมนู แกงจืดผักกาดห่อหมูสับนี้ ผมและแฟนไม่ใช่คนทำอาหารเก่ง แต่ฝีมือเอาแค่ประมาณทานกันเองพอกินได้ อยากทำให้ลูกๆ ทานกันในครอบครัวแค่นั้นครับ วิธีทำก็นึกอะไรก็ทำแบบนั้น ไม่ใช่สูตรเมนูที่ดีหรือมีเทคนิคการทำอาหารอะไรเลยสักอย่าง ยอมรับบางทีเอามาแก้ขัดไท่รู้จะโพสต์อะไร 555
ทีนี้ผมขอลงรายละเอียดเจ้าอาหารหม้อนี้ตามสบายๆ ของผมเลยละกันครับ

สับหมูสับผสมกับวุ่นเส้น ไข่และเครื่องปรุงก่อนที่เราจะนำผักกาดมาห่อ

เตรียมผักกาดกับใบขิงลวกเพื่อนำมาห่อหมูสับที่เตรียมไว้ต่อไป

ห่อเสร็จแล้วหน้าตามันประมาณนี้ครับ

เสร็จก็นำไปต้มทำแกงจืด โดยใส่แครอทเพิ่มลงไปในแกงจืดหม้อนี้ รอจนเดือดสุก ก็สามารถกินกันได้แล้วครับ

ตอนนี้ผมกำลังรอโรงพยาบาลพาลูกชายมาฝึก นั่งรออยู่หน้าห้องกิจกรรมบำบัด โพสต์นี้ผมพิมทางมือถือ วันนี้คงได้กลับไวหน่อย หน้าหนาวแล้วมืดไวมาก เตรียมตัวเดินทางขับรถกลับบ้านก่อน สำหรับวันนี้ขอจบโพสต์แค่นี้ก่อนครับ

ขอบคุณเพื่อนๆ ทุกคนที่ติดตาม และโหวต
ขอบคุณ @thaiteam
Thank you @curie
Thank you @good-karma
Thank you @planter for all your support