Beef with Rice / ข้าวหน้าเนื้อ

::::วันเสาร์เป็นวันแห่งการพักผ่อนของหลายๆ คน ตื่นเช้ามาก็จะเริ่มต้นด้วยกาแฟ ขนมปัง บ่ายๆ หน่อยก็หาอะไรกิน ซึ่งก็จะคุ้ยๆ หาในตู้เย็นเป็นหลัก ทำอะไรง่ายๆ ไป เพราะขี้เกียจออกจากห้อง พอตกเย็นมีแรงหน่อยก็มักจะออกไปหน้าปากซอยเพื่อหาอะไรกิน แต่ดูเหมือนว่าเสาร์นี้ ความขี้เกียจชนะทุกสิ่งอย่าง เอาเป็นว่าวันนี้เราจะฝากท้องไว้กับของที่มีในตู้เย็นกัน ส่องไปมามีเนื้อสามชั้นอยู่ งั้น คงไม่มีอะไรเหมาะไปกับ ข้าวหน้าเนื้อ

วัตถุดิบที่มี ประกอบด้วย เนื้อสามชั้น 1 ถ้วย,แตงกวา,พริกไทย,พริก,กระเทียม ขาดไม่ได้คือ โคซูจัง ซอสพริกเกาหลี

เริ่มจากล้างเนื้อทำความสะอาดก่อน แล้วนำไปวางในถาด โรยเนยไว้บนเนื้อเพื่อให้มีกลิ่นหอม เผอิญว่าเป็นคนชอบเค็มเลยใส่เกลือเพื่อเพิ่มรสชาตินิดหน่อย แล้วนำเข้าเตาอบใช้เวลาประมาณ 3 นาที

ระหว่างรอก็หั่นแตงกวา พริก กระเทียมรอ เตรียมข้าวสวยไว้ 1 ถ้วย

3 นาทีผ่านไป กลิ่นหอมก็โชยมา

นำทุกสิ่งอย่างที่มีมาจัดลงถ้วย เคล็ดลับเพิ่มความอร่อยคือ โคจังซู ตักใส่ลงไปด้วย

เรียบร้อยค่ะ อาหารมื้อเย็น เสริฟพร้อมกับพันซ์ ที่ทำไว้ตั้งแต่ตอนเที่ยง รอดตายไปอีกมื้อแล้วเรา:::::

Photo by @moonoi22

Thank you for support in my post.@moonoi22