อาหารเช้าและอาหารเย็น

สวัสดีค่ะเพื่อนๆที่น่ารักทุกๆคน....ช่วงนี้ได้มาเจอกันทุกวัน ยังพอมีไฟในการเขียนอยู่ค่ะ...แต่บางครั้งก็ต้องหาเรื่องราวที่จะนำมาเขียนเหมือนกัน....ไม่เอาเรื่องอะไรไกลตัวค่ะ..เอาเรื่องราวที่ใกล้ๆตัวเรานี่แหละ...งั้นก็คงหนีไม่พ้นเรื่องของอาหารการกินใช่ไหมค่ะ ฮ่าๆๆ....

อาหารเช้าและอาหารเย็น หรือจะเรียกว่าอาหารเช้ากับเที่ยง...และอาหารเย็น มากกว่า...เพราะอาหารเช้าและเที่ยง...แนตจะรวมกันเป็นมื้อเดียวเลย ที่นี่เรียกว่า Brunch นั่นก็ย่อมาจาก Breakfast+Lunch = Brunch ส่วนอาหารเย็นก็ปกติคือดินเนอร์ Dinner

ปกติ Brunch ก็จะเป็นอาหารง่ายๆ ได้แก่ ตระกูลไข่ทั้งหลาย....ไข่เจียว...ไข่ดาว....ไข่กระทะ...ออมเล็ต...อะไรประมาณนี้ และก็จะมีพวกเบคอนเพิ่มไปด้วย หรือไม่ก็ไส้กรอก... แตงกวากินกับไข่เจียวนี่ขาดไม่ได้ ....ผสมกับอาโวคาโดเพิ่มวิตามินให้ร่างกาย ....และที่ขาดไม่ได้แต่ละวันคือ กาแฟร้อนหรือเย็น แล้วแต่ว่าวันนั้นอยากดื่มแบบไหน...ที่กล่าวมาทั้งหมด ทำเองทุกอย่างค่ะ จะมีเครื่องทำกาแฟซึ่งแนตเคยลงวีดีโอการทำกาแฟไปแล้วในโพสต์ต้นๆ ....ถ้าใครสนใจไปย้อนหลังติดตามกันได้ค่ะ...วิธีทำง่ายมากๆ

นำไข่ที่ผสมไว้ เจียวในกะทะ

เตรียมเครื่องเคียงไว้

ไข่เจียวสุกแล้วเตรียมตักใส่จานได้

ได้ไข่เจียวพร้อมทานออกมาหน้าตาแบบนี้ค่ะ

เป็นคนอยู่ง่าย กินง่ายค่ะ ขอให้มีไข่ แค่นี้แนตก็อยู่ได้แล้ว 5555...และทุกอย่างต้องทำเอง กินเอง อร่อยเอง 5555.... ชมตัวเองเข้าไว้ค่ะ

นึกถึงตอนที่กลับไปเที่ยวไทยทีไร อาหารเช้า อาหารเที่ยง อาหารเย็นไม่เคยทำเองเลย ....อาหารเช้าถ้าไม่กินที่โรงแรม...ก็จะออกมาซื้อตามรถเข็นที่ขายพวกหมูปิ้ง ข้าวเหนียว ...โจ๊ก...ปาท่องโก๋ น้ำเต้าหู้... ส่วนอาหารเที่ยงก็ฝากท้องไว้กับตามร้านอาหารต่างๆ ...ส่วนอาหารเย็นบางครั้งถ้าที่ไหนมีตลาดนัดตอนเย็นก็จะลุยซื้อของกินที่นั่นเลยค่ะ .....ชอบอาหารตลาดนัดมากๆ มันมีให้เลือกมากมาย ราคาก็ขึ้นอยู่กับว่าจะเป็นตลาดนัดแถวไหน บางที่ก็ราคาถูก บางที่ก็ราคาสมเหตุสมผล ...บางที่ก็ราคาสูงพอสมควรเพราะขายนักท่องเที่ยว... อย่างที่หนึ่งในกรุงเทพฯ ข้างๆโรงแรมที่พัก...เป็นตลาดนัดตอนกลางคืน...ราคาค่อนข้างสูง แต่ก็เข้าใจนะเพราะไหนจะค่าเช่าที่ แน่นอนว่าค่าเช่าที่แถวๆแหล่งท่องเที่ยวต้องแพง...ราคาอาหารก็ต้องขายราคาสูงเพื่อให้ได้กำไร...ไม่งั้นก็จะขายไปทำไม....เขียนไปเขียนมา อยากซื้อตั๋วเครื่องบินแล้วบินกลับไทยไปกินอาหารตลาดนัดซะเหลือเกิน 555 ...

โม้ไปซะไกลนอกเรื่องไปเยอะ...มาต่อกันที่อาหารเย็นที่แนตทำกันดีกว่าค่ะ.... เมื่อทาน Brunch เสร็จแล้ว ....อาหารมื้อต่อไปก็คือ ดินเนอร์ หรืออาหารเย็น.....พูดถึงอาหารทีไรมันช่างมีความสุขเหลือเกิน อาหารเย็นที่จะทำก็แล้วแต่เลยค่ะ ส่วนใหญ่แนตจะทำเผื่อสามีด้วย...แต่มีข้อยกเว้นว่าฮีต้องชอบกินด้วย ไม่งั้นแนตก็จะต้องทำ 2 อย่าง..ไม่เหนื่อยหรอกค่ะ 5555... แต่วันนี้แนตขอยกตัวอย่างอาหารเย็นของแนตนะค่ะ ....เป็นเส้นบะหมี่แห้งทานกับไส้กรอกและกุ้งชุบแป้งทอด..เบคอนเจียวกับกระเทียม จะว่าเป็นก๋วยเตี๋ยวแห้งก็ได้ค่ะ แต่ไม่ได้ใส่พวกหมูแดง หรือลูกชิ้น ดัดแปลงใส่ของที่มีนี่แหละ... พอดีมีไส้กรอกซื้อมาวันก่อน...และเบคอนที่ต้องมีติดตู้เย็นไว้ตลอด .....ผลงานออกมาก็พอกินได้ค่ะ .....

ก๋วยเตี๋ยวแห้งตามมีตามเกิด

คลุกเคล้าให้กระเทียมเจียวเบคอนเข้ากันกับเส้นและผัก

แค่นี้แหละค่ะ อยู่ง่ายกินง่ายจริงๆ ใช่ไหมค่ะ ....แต่แน่นอนว่าเพื่อนๆที่อยู่ไทย...แค่เดินออกไปปากซอยก็มีให้เลือกรับประทานเกือบทุกเมนู... แต่ที่นี่ต้องทำเองค่ะ ....อยู่ที่นี่ได้ฝึกฝีมือในการทำอาหารหลายอย่างเลย... ไม่เคยคิดว่าจะต้องมาทำก๋วยเตี๋ยวกินเอง...(นอกจากต้มมาม่า) ....ใครกินได้ไม่ได้ก็อีกเรื่องนึง....ขอให้ตัวเองกินอร่อยเป็นใช้ได้ ฮ่าๆ...

ขอขอบคุณเพื่อนๆที่น่ารักทุกคนที่คอยติดตามและสนับสนุนกันมาตลอด

แนต