My Cooking #09 :: แกงคั่วกุ้งกับสะตอ

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ steemians ที่น่ารักทุกท่าน💓

---

---

.....(โพสที่ 99)....ก่อนอื่นขอแจ้งข่าวเกี่ยวกับกิจกรรมใหม่ กิจกรรมดีๆที่ทาง @thaiteam จัดขึ้นให้พวกเราได้ร่วมสนุกกันอีกแล้วค่ะ ในหัวข้อ " Statue Photography Contest Thai Community ".....นั่นคือ " การประกวดภาพถ่ายงานประติมากรรม ครั้งที่ #1 " รายละเอียดเพื่อนๆเข้าไปอ่านในลิ้งค์นี้ได้เลยค่ะ .....https://steemit.com/thai/@thaiteam/statue-photography-contest-thai-community-1

.....สำหรับวันนี้จุ๋มยังไม่ได้ส่งรูปเข้าประกวดหรอกค่ะ เพราะยังไม่มีรูปที่ถูกใจเลย เล็งๆเอาไว้ที่นึง กะว่าตอนออกไปรับลูกสาวที่โรงเรียนจะแวะถ่ายรูปสักหน่อย แต่ๆๆ...ฝนฟ้าไม่เป็นใจเอาซะเลย พอออกจากบ้านปุ๊บ ฝนก็เทลงมาราวกับฟ้ารั่ว ก็เลยชวดไป พรุ่งนี้ค่อยส่งละกัน ยังมีเวลาอีกหลายวันเลย ....เมื่อไม่มีรูปส่งเข้าประกวด ก็เลยขอโพสเรื่องอาหารการกินยั่วน้ำลายเพื่อนเล่นๆดีกว่า อิอิอิ😆😆.....

.....เนื่องจากกุ้งแชบ๊วยขาวที่ซื้อมาจากตลาดสดเมื่อ 2 วันก่อนยังแช่ฟรีซอยู่เลย วันนี้ก็ได้โอกาสนำออกมาทำกับข้าวสำหรับมื้อเย็น หนึ่งในเมนูสำหรับวันนี้คือ แกงคั่วกุ้งกับสะตอ นั่นเอง....หน้าตาออกมาเป็นยังไงไปชมกันเลยค่า.....

---

.....➡️ วัตถุดิบ

*** ....กุ้งแชบ๊วยขาว🍤 ตัวโตมาก ยังสดอยู่เลยค่ะ.....***

---

.....วันนี้จุ๋มใส่สะตอทั้งเปลือก ก็หั่นเป็นชิ้นให้ติดทั้งเปลือกแบบนี้เลยค่ะ.....

---

.....กะทิสด....ที่เหลือก็มีเครื่องแกงคั่ว กะปิ และใบมะกรูด.....

---

.....➡️ ขั้นตอนง่ายๆ :: .....วันนี้ใช้กระทะค่ะ ผัดเครื่องแกงกับกะปิให้หอม ใสะกะทิคนให้เข้ากัน ตั้งจนเดือด ใส่สะตอ ปิดฝารอจนเปลือกสะตอเป็นสีเหลือง แล้วใส่กุ้ง รอจนกุ้งตัวแดง ปรุงรสตามชอบ จุ๋มใส่แค่น้ำปลากับน้ำตาลนิดหน่อย ฉีกใบมะกรูดใส่ ปิดเตา เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟ.....

.....กุ้งเนื้อแน่นกัดเต็มๆคำ แกงคู่กับสะตอคือเข้ากันลงตัวมากๆค่ะ.....สำหรับวันนี้ขอลาไปก่อนไว้เจอกันใหม่โพสหน้าค่า...ช่วงนี้ฝนตกชุก เพื่อนๆดูแลสุขภาพกันด้วยนร้า ขอให้มีความสุขกับกๆวันนะคะ.....

---

❇️❇️สำหรับเพื่อนๆที่เข้ามาอ่านโพสนี้และต้องการสมัครเข้ามาเป็นสมาชิก​ ขอแนะนำลิงค์นี้เลยค่ะ

วิธีลงชื่อสมัครใช้ Steemit แฟลตฟอร์ม​โดยคุณตุ๊กตา
👉 https://steemit.com/thai/@tookta/pt-1
👉 https://steemit.com/thai/@tookta/pt-2

🙏ขอบคุณเพื่อนๆที่เข้ามาติดตาม​ คอมเมนท์​ และอัพโหวตให้กันนะคะ (จุ๋ม@piyamas)