My Cooking #10 :: ชวนเด็กน้อยทำของโปรดของอร่อย

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ steemians ที่น่ารักทุกท่าน💓

---

---

.....(โพสที่ 103)...เมื่อวาน steemit ล่มตอนกำลังจะโพสอยู่พอดี ทั้งคอมเม้นท์อัพโหวตทำไม่ได้สักอย่าง แถมทุกเวปที่เชื่อมกับ steemit ก็โพสไม่ได้ด้วย....ทำเอาใจหายแว๊บ หล่นไปอยู่ที่ตาตุ่ม มือทาบอก คิดในใจ โดนแฮกแน่ๆเลย เอาแอคเค้าท์ของฉันคืนมาาาา.....5555😂😂😂...เข้าไปส่องใน discord เห็นว่าเพื่อนๆก็เป็นเหมือนกันเลยเบาใจหน่อย....วนเวียนเข้าไปเช็คตลอด แต่ไม่เป็นผล ทำเอานอนไม่หลับ อาการหนักนะเนี่ย 5555....

....โพสนี้จะขอเล่าเรื่องราวกิจกรรมที่ได้ทำกับลูกๆในช่วงเย็นของเมื่อวานหลังกลับมาจากโรงเรียนค่ะ...เรื่องของเรื่องคือลูกสาวอยากกินขนมเค้กกล้วยหอมแบบที่จุ๋มเคยทำให้เค้ากินอยู่บ่อยๆ แบบเนื้อแน่นๆหนักๆฉ่ำๆเนย....เมื่อวานหลังจากรับเธอกลับจากโรงเรียนเลยแวะซื้อวัตถุดิบที่โลตัส ที่ซื้อเพิ่มแค่ เนยสด กับกล้วยหอม เพราะวัตถุดิบที่เหลือมีอยู่แล้ว

.....กลับมาถึงบ้านก็ไม่พูดพร่ำทำเพลง เปลี่ยนเสื้อผ้า ล้างไม้ล้างมือแล้วก็ลงมือทำเลยค่ะ เนื่องจากมีเวลาจำกัดเพราะต้องเผื่อเวลาทำอาหารมื้อเย็นด้วย เลยถ่ายรูปวัตถุดิบไม่ครบ...ขั้นตอนมีอะไรบ้างไปชมกันเลยค่ะ.....

---

วัตถุดิบ

• กล้วยหอมบดหยาบ 3 ถ้วยตวง
• แป้งสาลี 3 ถ้วยตวง
• ผงฟู 4 ช้อนชา
• น้ำตาล 1 ถ้วยตวง
• ไข่ 2 ฟอง
• เนยเค็ม 1 ก้อน (ขนาด 227 กรัม)
• กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา

---

.....กล้วยหอม เลือกที่สุกๆหน่อย เปลือกเริ่มดำจะยิ่งดี จะหอมหวานเลยค่ะ....เด็กน้อยอยากมีส่วนร่วม 555

.....แป้งสาลี ยี่ห้ออะไรก็ได้ค่ะ จุ๋มใช้ตรากบเพราะเหลือจากที่ใช้ทำแป้งโดว์ให้ลูกๆเล่น.....

.....น้ำตาลทราย จะสีขาวหรือสีแดงได้หมดค่ะ.....

.....ไข่ใช้ทั้งฟอง.....

.....เนยสดแบบเค็มไปเลย หรือถ้ามีเนยจืดก็ค่อยเติมเกลือสักเล็กน้อย.....

---

ขั้นตอน

• อันดับแรกก็นำเนยไปละลายก่อนค่ะ โดยหั่นเนยให้เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ในหม้อ เปิดไฟอ่อน คนไปเรื่อยๆจนเนยละลาย ปิดไฟตั้งทิ้งไว้ ( อ้อ!! ก่อนนำเนยไปละลายตักออกสัก 1 ช้อนโต๊ะ เพื่อไว้ทาก้นถ้วย ขนมจะได้ไม่ติดภาชนะค่ะ)

• แบ่งส่วนผสมเป็น 2 ส่วนคือแบบเปียกกับแห้ง ...แบบแห้งคือ แป้ง+ผงฟู ใช้ตะแกรงร่อนแล้วพักเก็บไว้ก่อน

• ส่วนผสมแบบเปียก ตีไข่ใส่ชาม ตามด้วยน้ำตาลทราย เนยละลาย กล้วยหอมบดหยาบ และกลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน

• ตักแป้งที่ร่อนไว้ใส่ในส่วนผสมแบบเปียก ค่อยๆตักใส่นะคะ และก็ตีให้เข้ากัน ตามสูตรนี้จะได้ความพอดี ไม่เปียกไม่แห้งจนเกินไป

.....ผสมเสร็จเรียบร้อยจ้าาา.....

.....( บางครั้งจุ๋มก็ใส่ลูกเกดด้วยค่ะ ประมาณ 1 ถ้วยตวง ก็ใส่ลงไปได้เลยไม่ต้องลดหรือเพิ่มส่วนผสมอย่างอื่น).....

• ขั้นตอนสุดท้ายก็ตักใส่ถ้วยเพื่อเข้าเตาอบค่ะ จุ๋มใช้โถอบยี่ห้อ OTTO ความร้อน 170 องศาเซลเซียส นาน 20 นาที

---

---

.....ออกมาหน้าตาจะประมาณนี้ อาจดูไม่สวยเหมือนที่เค้าทำขาย เพราะไม่มีถ้วยคัพเค้ก แต่หอมนุ่มไม่หวานมากอร่อยมากๆค่ะ ใส่กล่องเก็บไว้ประมาณ 3 วันโดยไม่ต้องแช่เย็น รับรองอร่อยจนคำสุดท้าย พรุ่งนี้กะว่าจะแบ่งไปให้ทวดที่บ้านฝั่งตรงข้าม เพราะเคยทำไปฝากครั้งก่อนทวดบอกว่าอร่อยดี อิอิ....สำหรับเพื่อนๆที่ชอบทานเค้กกล้วยหอมก็ลองทำตามสูตรนี้ดูนะคะ รับประกันความฟินและน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น 555....สำหรับโพสนี้ขอลาไปก่อน เจอกันใหม่โพสหน้าค่ะ...ขอให้เพื่อนๆมีความสุขกับทุกๆวันนร้าาา❤️.....

---

❇️❇️สำหรับเพื่อนๆที่เข้ามาอ่านโพสนี้และต้องการสมัครเข้ามาเป็นสมาชิก​ ขอแนะนำลิงค์นี้เลยค่ะ

วิธีลงชื่อสมัครใช้ Steemit แฟลตฟอร์ม​โดยคุณตุ๊กตา
👉 https://steemit.com/thai/@tookta/pt-1
👉 https://steemit.com/thai/@tookta/pt-2

🙏ขอบคุณเพื่อนๆที่เข้ามาติดตาม​ คอมเมนท์​ และอัพโหวตให้กันนะคะ (จุ๋ม@piyamas)