หอยแครงปากบิด🐚

สวัสดีครับ
วันนี้ก็เป็นอีกหนึ่งวันนะครับที่ผมต้องออกทะเลเพื่อไปเก็บอวนปูที่ผมวาดักปูม้าไว้ตั่งเเต่เมื่อวาน แต่ดูเหมือนวันนี้คลื่นลมจะไม่เป็นใจสักเท่าไหร่นัก เล่นเอาผมเกือบจะเก็บอวนมาไม่หมดเกือบจะถอดใจไปหลายครั่งเลยละครับ และแน่นอนว่าคลื่นลมแรงแบบนี้จะต้องมีเศษเปลือกหอยและสาหร่ายติดมาเยอะแน่นอน แต่วันนี้ยังโชคดีอยู่บ้างคือไอ่เปลือกหอยที่ี่ี่ผมตอนแรกส่วนใหญ่จะเป็นหอยที่ยังไม่ตายและยังสามารถขายได้อีกด้วยนะครับ ที่เกาะพงันเรียกหอยชนิดนี้ว่า หอยแครงปากบิด

หอยแครงปากบิดหรือหอยบิด ในเกาะพงันหาทานได้ง่ายมากครับ จะพบได้โดยการที่มันจะติดตามอวนปูม้าหรือตามลอบปูต่างๆ ลักษณะจะคล้ายๆกับหอยแมงภู่แต่จะมีเปลือกสีน้ำดาล-ดำ ส่วนรสชาติจะคล้ายๆกับหอยแครงแต่เนื้อจะเหนียวกว่านิดหน่อยครับ ส่วนราคาของหอยแครงบิดจะถูกมากๆราคากิโลละ30บาทครับ การนำหอยแครงบิดไปรับประทานสามารถทำได้ทุกเมนูเช่นเดียวกับหอยชนิดอื่นไม่ว่าจะต้ม นึ่ง หรือแกงอย่างเมนู แกงกะทิหอยบิดกับใบชะพลู หอยบิดนึ่ง+น้ำจิ้มซีฟู้ด หรือ หอยบิดชุบแป้งทอด ก็อร่อยมากๆเหมือนกับครับ

จะว่าไปแล้วนอกจากความอร่อยที่ได้จากหอยแครงบิดแล้ว มันก็ยังมีประโยชน์กับร่างกายเราเหมือนกันนะครับ ทั้งสารอาหารต่างๆและวิตามินหลากหลายชนิดที่ส่งผลดีให้กับร่างกายอย่างวีตามินบีรวม 1,2,3,5,6,12และ ธาตุเหล็ก แคลเซียม ทองแดง สังกะสี และไอโอดีน มาดูกันครับว่าการทานอาหารอย่างหอยจะให้ประโยชน์อะไรกับร่างกายของเราบ้าง

• ทำให้ร่างกายไม่อ่อนเพลีย
• ช่วยทำลายสารพิษจากมลพิษต่างไป
• ป้องกันและบำรุงภาวะโลหิตจาง
• บำรุง เล็บ ผิวหนัง และเส้นผม
• ปรับสภาพผิวหนังให้ดูดีขึ้น
• รักษาและบำรุงข้ออักเสบต่างไป
• แคลอรี่ต่ำเหมาะสำหรับลดความอ้วน
• ควบคุมสมดุลเกลือแร่ในร่างกาย
• ปรับสมดุลระบบทางเดินอาหารให้ปกติ
  
  ไม่ว่าจะเป็นหอยแครงปากบิด หรือว่าอาหารชนิดไหนถ้าเราทานเข้าไปแล้วล้วนแต่มีประโยชน์ดับร่างกายของเราทั่งนั้นแหลาะครับ แต่ก็ต้องทานอย่างพอดีไม่มากไม่น้อยจนร่างกายของเรารับไม่ไหวนะครับ จากที่จะได้รับประโยชน์เดี๋ยวจะได้รับโทษเสียเปล่าๆนะครับ