อาหารจานโปรดของลูกชาย

กลับมาบ้านทีไรกลอยใจแม่
ต้องได้คอยดูแลเรื่องอาหาร
มาทีไรต้องคัดจัดใส่จาน
ทำให้ทานทุกทีที่กลับมา

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ก็กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ ช่วงนี้อากาศร้อนอบอ้าวมาก คนทำงานกลางแจ้งอย่างฉันก็ต้องสู้กันต่อไป วันนี้มีอาหารจานโปรดของลูกชายมาฝากค่ะ นั่นก็คือคั่วเนื้อนั่นเอง

สำหรับคั่วเนื้อลูกชายของฉันจะชอบเป็นพิเศษ เขาทำงานอยู่ชลค่ะ เวลาเขากลับบ้าน ฉันจะซื้อเนื้อวัวมาทำเนื้อคัาวให้เขากินเสมอ เขาบอกว่าแม่ทำทีไรก็อร่อย แต่ซื้อกินที่ชลไม่อร่อยเลย เขาเป็นคนชอบกินอาหารเผ็ดจัดค่ะ คือต้องใส่พริกเยอะๆ ถ้าไม่เผ็ดเขาก็จะเอาพริกสดกินกับ สำหรับคั่วเนื้อสูตรของฉันก็จะทำแบบง่ายๆ

อันดับแรกต้องหั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นบางๆและใหญ่พอสมควร หั่นพริกสดตามยาว หั่นต้นหอมเป็นท่อน จากนั้นนำเนื้อไปคั่วโดยใส่น้ำนิดหน่อย ในขณะที่คั่วเติมเกลือนิดหน่อย พอเนื้อเริ่มจะสุกนำพริกสดที่หั่นไว้เทลงไป พอพริกใกล้สุกนำต้นหอมที่หั่นไว้ใส่ลงไป คนให้เข้ากันแล้วยกลง จากนั้นนำพริกป่น ข้าวคั่วเทลงไปแล้วคนให้เข้ากัน บีบมะนาวและเติมผงชูรสลงไป ชิมรสดู แค่นี้ก็ได้คั่วเนื้อที่อร่อยและทำง้ายทานแล้วค่ะ สำหรับเนื้อวัวแถวบ้านฉันค่อนข้างแพง โลนึงก็300-400บาทแน่ะ ถ้าเพื่อนๆคนไหนไม่เคยทานก็ลองทำทานดูนะคะ

สำหรับวันนี้ฉันต้องขอจบโพสต์ไว้เพียงแค่นี้ก่อน เอาไว้เจอกันโพสต์หน้า สำหรับวันนี้ สวัสดีค่ะ

สำหรับเพื่อนๆที่สนใจอยากจะเข้ามาร่วมสนุกกับชุมชนของเราแถมยังมีรายได้อีกด้วย กรุณากดเข้าลิ้งค์นี้เลยค่ะ

วิธีลงชื่อสมัครใช้ Steemit แฟลตฟอร์ม​โดยคุณตุ๊กตา
👉 https://steemit.com/thai/@tookta/pt-1
👉 https://steemit.com/thai/@tookta/pt-2

ขอขอบคุณทุกๆอัพโหวต คอมเม้นต์และการติดตามนะคะ