🐖หมูอบถัง🐷

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ steemit ที่น่ารักทุกคน

สบายดีกันทุกคนนะค่ะ....ส่วนทางเน้ สบายดีค่ะ😊
ช่วงระหว่างรอกิจกรรมของ @Thaiteam ก็พยายามหาเรื่องราวมาเขียน แต่บางทีก็มึนตึบเหมือนกัน แบบว่าไม่รู้จะเขียนไรดี 😂..แต่วันนี้มีวิธีทำหมูอบด้วยถังมาให้ดูกันค่ะ ถังจริงๆนะค่ะไม่ใช่เตาอบ😅

พอดีวันนี้แม่สามีเอาหมูมายื้นให้1กิโล แล้วบอกว่า ทำหมูอบถังให้กินหน่อย เราก็เลยต้องน้อมรับบัญชา ปกติจะมีแต่แม่สามีเอากับข้าวมาส่งให้ลูกสะใภ้ตลอด พอวันนี้ท่านแม่อยากกิน ลูกสะใภ้ที่ดีก็เลยจัดให้สักหน่อย เลยทำให้มีเรื่องมาเขียนโพสต์ด้วยเลย55
มันอาจไม่สวยงามแต่อร่อยมากขอบอก ไม่ชมฝีมือตัวเองแล้วจะให้ใครมาชมละเน๊อะ55

ดูวิธีทำดีกว่า
ได้หมูมาก็จัดการเอามาล้างน้ำให้สะอาดแล้วพักไว้ ตำกระเทียมพริกไทยรากผักชี เสร็จแล้วก็เอามาหมักกับหมูที่พักไว้ เติมซอสหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลปี๊ป และที่สำคัญแป้งท้าวมันจะทำให้หมูนุ่มได้ทันทีเลยค่ะ ทุกอย่างเติมลงไปกะเอานะค่ะให้พอดี เพราะยุไม่เคยชั่งตวงวัดเวลาทำกับข้าวเลย😁..คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วหมักทิ้งไว้ค่ะ

ระหว่างหมักหมูเราก็มาก่อไฟกันค่ะแล้วยกเตาไวในถัง พอไฟติดและถ่านแดงร้อนได้ที่ก็เอาหมูใส่ตะขอแขวนไว้รอบๆถังเลยค่ะ

ถังนี้นานมากแล้วก็เลยเก่าหน่อยนะ ถังนี้บางทีสามียุเขาอยากกินข้าวหลามเขาก็จะเอามาอบในถังนี้ละค่ะ อร่อยเหมือนกันแถมหอมกว่าที่เราก่อไฟล้อมรอบอีกต่างหาก😋

พอเราแขวนหมูเป็นที่เรียบร้อยแล้วก็ปิดฝาถังแล้วรอค่ะ จนถ่านในเตาวอดหมูก็จะสุกเหลืองและส่งกลิ่นหอมชวนหิวข้าวเลยละค่ะ หน้าตาก็จะออกมาประมาณนี้

ถ้ามีน้ำจิ้มแจ่วอีกสักถ้วยและข้าวเหนียวร้อนๆ คงจะฟินน่าดู
นานๆทำอาหารทีถึงหน้าตามันไม่ดีแต่รับรองความอร่อยค่ะ😁...แฮ่ๆ ชมตัวเองอีกแล้ว ไปดีกว่าค่ะ ไว้เจอกันโพสต์หน้า

ขอบคุณเพื่อนๆที่โหวตและคอมเม้นทุกคนนะค่ะ🤗