눈과 입이 즐거운 강남 사이폰 커피 전문 카페

과학 기구처럼 보이는 사이폰 커피 기구는 물을 끓일 때 생기는 압력으로 비커 속 물을 올려서 커피를 추출하는 특징이 있다. 그래서 단순히 마시는 것뿐만 아니라 보는 즐거움까지 더해주는 커피이다. 일본, 대만에서 많이 사용하는 이 추출법은 빠르게 추출할 수 없기 때문에 우리 주변의 카페에서 쉽게 찾아볼 수 없다. 그래서 복잡한 강남에서도 마실 수 있는 사이폰 커피 전문 카페들을 소개한다.

스페셜티 커피를 사이폰으로 추출하는 그린마일커피
이곳은 스페셜티 커피를 취급하는 곳이다. 특히 사이폰으로 추출하기 때문에 주문 후 잠시 기다리면 카페 곳곳에 퍼지는 커피향을 맡을 수 있다. 그리고 원두에 대한 상세한 설명과 커피노트가 적힌 종이가 메뉴와 함께 나오기 때문에 향과 맛을 찾아보며 마시는 재미를 즐길 수 있다. 사이폰 커피 외에도 ‘그린마일라떼’라는 시그니처 메뉴가 있다. 부드럽고 쌉쌀름한 녹차라떼에 진한 에스프레소 샷이 추가되어 나온다. 로스팅도 직접 하고 있어서 스페셜티 커피 원두를 구매할 수 있다. 원두 샘플들은 향도 맡을 수 있으니 확인한 뒤 취향에 맞게 구입하는 것이 좋다. 은은하게 퍼지는 커피 향을 조용히 느끼고 싶을 때 그린마일커피를 방문하길 추천한다.

주소 : 서울 강남구 선릉로127길 11
찾아가기 : 강남구청역 2번출구, 도보 5분
전화 : 02-517-2404
시간 : 평일 08:00 ~ 19:00
휴무 : 주말, 공휴일
메뉴 : 그린마일라떼 6,000원, 사이폰 커피 7,000 ~ 10,000원
홈페이지 : http://greenmilecoffee.com/






커피 자부심으로 가득한 커피공방 카베하네
이곳에 들어서는 순간 왠지 모를 공방의 분위가 물씬 풍긴다. 유명인들의 사인을 커피 컵에 받아 전시된 곳도 눈에 바로 들어오는 곳이다. 그리고 카페 바 위에 정갈하게 세팅되어 있는 사이폰 기구들을 보는 순간 이곳이 커피공방이라고 하는 이유를 느낄 수 있다. 특히 공방이라고 이름이 적힌 곳에서는 로스팅이 진행된다. 프랜차이즈 카페와는 다르게 메뉴판엔 커피 원두마다 세세한 설명이 적혀있어 커피를 쉽게 이해하며 마실 수 있다. 시그니처 메뉴는 사이폰으로 내리는 싱글오리진 커피와 밸런스가 좋은 카베하네 블랜딩 커피다. 테이크 아웃시 모든 음료가 30% 할인이 되니 커피 한잔 들고 산책하는 것도 좋다.

주소 : 서울 강남구 언주로173길 15 정진빌딩
찾아가기 : 강남구청역 1번출구, 도보 5분
전화 : 02-3443-3481
시간 : 평일 08:00 ~ 23:00, 주말 09:00 ~ 23:00
휴무 : 연중무휴
메뉴 : 카베하네 블렌드 커피 7,000원, 오늘의 커피(싱글 오리진) 6,000원
홈페이지 : 없음

높은 온도에서 커피가 추출되는 사이폰 커피는 고소한 커피의 향을 제대로 느낄 수 있다. 그리고 깔끔한 맛과 함께 따라오는 묵직한 바디감이 일품이다. 추출 후 세척이 까다롭기 때문에 복잡한 강남에서는 사이폰 커피 카페를 좀처럼 찾기 힘들지만 눈과 입이 모두 즐기고 싶다면 한 번쯤 방문해보자.

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관련 링크
● http://naver.me/GSpj7a7e

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