Khoai lang chiên giòn
Mọi ăn mình muốn giới thiệu đến mọi người là món "Khoai lang chiên giòn"
Nguyên liệu
- 3 - 4 củ khoai lang vàng của Nhật (vì loại khoai này bột và rất ngọt)
- 50 - 100 gam bột chiên giòn
- 2 - 3 thìa tinh bột nghệ (loại tinh bột này sẽ không bị đắng)
Cách làm
- Khoai lang sắt con thoi, không quá mỏng để ăn khoai được bột mà vãn giòn
- Khi khoai đã cắt cho đi rửa rồi cho lên bếp luộc qua khoảng 3-5 phút, khi nước vừa sôi bắc ra rồi đổ khoai cho ráo nước. Không luộc quá nhừ khiến khoai bị nát, ngoài ra có thể đồ khoai cũng được
- Cho từng miếng khoai nhỏ qua bát đựng tinh bột nghệ và bột chiên rồi rồi cho lên chảo dầu đun sôi. Trong quá trình nấu với lửa vừa, hạn chế lửa to làm khoai bị cháy sém
Đến giờ anh mới biết khoai lang chiên là có luộc trước á 😄
luộc trước nhanh chín và đỡ tốn gas hơn mà khoai vẫn ngon và bột ạ, ko bị cứng nữa ạ
em tự chiên món này hả, quán ốc hay quán ăn giờ hay có món này :D
tự làm a ơi
This is a very good food
ths very much
một thanh niên rất chăm chỉ nấu nướng nhé:v
cơ mà t cũng từng làm món này r nhưng lại k luộc khoai trước c ạ
c luộc trước nó sẽ nhanh chín hơn, đỡ tốn ga mà khoai mềm hơn c chiên trực tiếp, nếu chiên trực tiếp hơi khô c ạ
nghe có vẻ đơn giản, nhưng mà không biết kiếm đâu ra khoai của nhật :))
Khoai này bán ở chợ hay siêu thị rất nhiều bạn ơi
Mình cũng thi thoảng ăn món này. Nhưng nó nhiều dầu mỡ quá nên chỉ ăn được chút thôi à.
hi, t có thói quen chiên dầu cơ
giống nhà t. chiên hay nấu cũng toàn dùng dầu.
Đang chờ đợi món kimpap :v
hết mất dong biển rồi :v
Mình từng ăn. Đơn giản mà ngon :3
đúng ạ, thi thoảng đổi khâu vị chút ạ hi