假叉燒做到像真叉燒
因為避雨而到了朋友辦工室大樓內的一家餐廳，這餐廳是素食店，佛教性質。我不知其他地區是否也有素食店，很多人說素食店是「齋口不齋心」意思是內裡的食物雖然都是素菜，但菜名、口感及味道卻盡量做到與普通食物無異。
我們點了其中兩道菜「叉燒」及「手撕雞」，其實入口也是麵條麵根，但賣相真的一絕，特別是叉燒「真的很像叉燒」，入口是燒紅了的麵根。而手撕雞方面，我起初以為是「扮魷魚絲」，原來是「扮手撕雞」。
不知大家的城市，有沒有這樣的素食店？
香港卻有很多這樣的店舖。
因為避雨而到了朋友辦工室大樓內的一家餐廳，這餐廳是素食店，佛教性質。我不知其他地區是否也有素食店，很多人說素食店是「齋口不齋心」意思是內裡的食物雖然都是素菜，但菜名、口感及味道卻盡量做到與普通食物無異。
我們點了其中兩道菜「叉燒」及「手撕雞」，其實入口也是麵條麵根，但賣相真的一絕，特別是叉燒「真的很像叉燒」，入口是燒紅了的麵根。而手撕雞方面，我起初以為是「扮魷魚絲」，原來是「扮手撕雞」。
不知大家的城市，有沒有這樣的素食店？
香港卻有很多這樣的店舖。
这估计是豆腐干做的吧？
亚的斯亚贝巴也有一家素食店，台湾人开的，店主好像是基督徒
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嘩，極度跨文化
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马来西亚也有这种素食店，这个假叉烧在我们这里称为“斋叉烧”
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我們也差不多，稱為「素叉燒」
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肚子饿了~~
我也覺得不可思議，做得太好。
這一份，也是素菜。
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有的，上海温州都吃过
🌸！這個叉燒如果沒有看清楚介紹還以為是真正的叉燒呢！😁
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我哋呢度叫客家盐鸡
我哋用凤尾菇
或者叫做鲍鱼菇制作
仍然吃素嘅太太最拿手嘅菜色
包住包菜一起食
非常好味
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我太太說，昨天的素菜實在好味道。
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呢度叫佢做香港叉烧
斋料叉烧在马来分很多种
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