Minuman segar dan baik untuk kesehatan

Selama bulan Ramadhan kelapa muda dan tebu menduduki posisi teratas. Sementara boh Timon wah dan Aneuk jok masih sama-sama membayang-bayangi di belakangnya.

Di Aceh hampir setiap bulan puasa, awak prah tubee ngen u muda sep ma ih lagot. Sore sekitar jam setengah enam, tumpukan geuleupak dan sue tube, meutumpok di pinggir jalan.

Diantara tebu dan kelapa yang menjadi air favorit saat berbuka, kali ini saya akan menceritakan tentang Kelapa muda saja. Karena Kelapa muda memang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dan saya lebih menyukainya dari pada tebu. Di negara luar, popularitas air kelapa juga menjadi berita paling hangat pada selebriti dunia.

Seperti Madonna misalnya yang menginvestasikan lebih US$1,9 juta untuk sebuah perusahaan yang memproduksi air kelapa muda. Han kapateh kakeuh. Madonna yang sangat tergila-gila dengan air kelapa muda, demi kebugaran dan kesehatan rela mengeluarkan uang sebanyak itu.

Igeutanyoe rumoh teuh lam lampoh u, tatem bloe pocariswet. That na teuh neukira laju.

Secara keilmuan, buah kelapa adalah buah tropis yang dihasilkan dari tanaman Cocos nucifera, yang termasuk dalam keluarga Arecaceae atau palem-paleman. Hebatnya pohon kelapa dari uram troh u pucok, dapat digunakan. Buah, batang, perdu, daun, hingga trok bak gueb jeut ngui.

Maka bayangkan nenek moyang kita, yang tahu kelebihan kelapa, ketika membuat minyak makan. Minyak yang terbaik untuk kesehatan. Ampas dari proses pembuatan minyak tersebut, jadilah yang disebut pliek.

Kiban hayeu pliek u, meunyoe ta culok ngen boh meuriya Atawa pisang bheng kreuh ek teugleng Aneuk mata. Juga salah satu bahan wajib ketika membuat "kuah pliek", salah satu masakan yang sangat khas di Aceh selain asam keu eung, atau asam pedas sebutan orang Indonesia.