You are viewing a single comment's thread from:RE: Beautifulsunday——最近爱上吃杂酱面View the full contextabcallen (73)in #beautifulsunday • 6 years ago 我没事干就做杂酱面吃。说到这里，我才想起我中午饭还没吃呢！
嗯嗯简单又美味，可惜我不会做哈哈
我告诉你怎么做，最基本的先把杂酱做好。杂酱做法：一斤猪肉剁碎，然后两块钱的豆瓣酱，两个八角，这里呢先把肉炒熟，然后把都把将炒制香味，然后加入炒好的肉继续炒，随后加入八角，继续炒制，最后放入盐和味精炒制香味喷鼻就可以起锅了，这里注意一下，炒杂酱，猪油植物都好。
第二部：配料:在碗里加入适当的酱油，醋，麻油，然后加入刚刚炒制好的杂酱，然后放入小葱。
第三部：煮面：加入适当的水在锅里煮沸，然后根据自己的食量下面，要记住煮面时随时用筷子搅一下，防止粘锅。那么什么时候的面煮的时最恰当的呢，在煮面的过程中，用筷子挑起面，如果面可以很自然的从筷子上滑下去，那表示面可以起锅了，这个时候的面煮的刚刚好。然后加入大骨汤，盐和味精，拌一下就可以吃了！
（补种：喜欢吃面的好，最好有大骨汤，那就美味了，如果没有，面汤就好！）