Lazy Sunday afternoon - Regen ohne Ende!
Hallo liebe Community,
heute ist Extrem Couching angesagt, denn es schüttet den ganzen Tag.
Gestern waren wir zum Essen eingeladen und es gab lecker Rinderfilet, Kartoffelpfanne und Kopfsalat. Das Rezept für die Kartoffelpfanne möchte ich euch nicht vorenthalten. Eine super Beilage zu allem Kurzgebratenem:
Man nehme geschälte Kartoffeln und schneide sie in Scheiben.
In einer großen Pfanne reichlich Öl erhitzen.
Kartoffeln hinein geben.
Nun eine rote, gelbe und grüne Paprika grob in Stücke schneiden, eine große Zwiebel grob würfeln.
Nachdem die Kartoffeln rundum angebraten sind, die Paprikas und die Zwiebel
dazu geben, salzen und pfeffern, Rosmarinzweige dazu und ebenfalls schön anbraten.
Dann einen Deckel auflegen und die Kartoffelpfanne bis zum Ende der Garzeit
ziehen lassen.
Schmeckt echt lecker!
So, ich mache mir jetzt noch einen Milchkaffee, bei uns gibt es heute Abend Blumenkohl mit Frikadellen und Salzkartoffeln.
Habt alle noch einen schönen Sonntag.
Liebe Grüße Alexa
Ich kenne ein ähnliches, noch etwas einfacher:
Auch hier rohe Kartoffelscheiben (nicht so dicke) braten, S + P natürlich. Keine Zwiebeln. Kurz bevor sie gar sind, reichlich Paprikapulver (edelsüß, nicht scharf) dazu und umrühren, so das alle Kartoffeln rot sind. Vorsichtig zu ende braten (Paprika verbrennt schnell)
Einfach und superlecker, zB. beim Grillfest.
Hi @beatminister, na das klingt auch sehr gut! Hab noch einen schönen Sonntagabend. Alexa
Nettes Rezept, ich mag solche Gemüsepfannen auch.
Bei mir funktioniert das Rezept leider nicht (mehr). Als wäre es mir nicht gegeben, zu kochen, ohne hinter die zugrundeliegenden Gesetzmäßigkeiten zu schauen.
Vielleicht ist es auch Zeit für eine neue Pfanne. :/
Liebe @isarmoewe, ja manchmal hilft schon eine neue Pfanne. Lieben Gruß Alexa
Bei mir regnet es leide auch schon den ganzen Tag :(
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Hi Sven, dankeschön für Deine Antwort und hab noch einen schönen Sonntagabend. Alexa
Auch bei uns hat es heute fast den ganzen Tag geregnet. Das hat uns allerdings nicht davon abgehalten einen kleinen Rundgang zu machen. Wir haben mal geschaut, ob der erste Bärlauch schon zu finden ist. Leider war noch nichts zu finden.
Ich wünsche dir morgen einen angenehmen Start in die neue Woche liebe Alexa🤗
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Guten Abend @faltermann, ich liebe auch den Bärlauch. Hab noch einen schönen Sonntagabend. Liebe Grüße Alexa
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dir liebe alexa noch einen schönen sonntag abend...
Dankeschön liebe Feuerelfe! Hab auch einen schönen Abend. Alexa
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