vegan food selfmade - 2 -

meine veganen rezepte möchte ich vorstellen

ich wurde vor wochen gefragt,ob ich nichtmal ein paar meiner veganen selmade rezepte,einstellen kann-
hier nun meine rezept- bilder-reihe-

ich esse vegan oder vegetarisch,weil ich die horrorzustände in den massenställen,nicht mehr unterstützen will-

wenn ich fleisch essen möchte,dann muss ich das messer selber in die hand nehmen--
da ich das aber überhauptnicht kann--vom herzen und gewissen her-

rette ich lieber die tiere-
bin in verschiedenen organisationen,die sich mit massenstalltier rettungen beschäftigen und durchführen......

richtige fleischesser,verstehen oft nicht,was die botschaft von veganern oder vegetariern,ist-

hier geht es nicht darum,irgendeiner mode hinterher zu laufen,sondern um ein bewusstsein für die leidenden tiere,die täglich ihr leben lassen müssen,meist in grausamster art und weise-zu entwickeln

nun zu meiner vegan-veggi serie.....viel spass vieleicht beim ausprobieren-
und lasst es euch schmecken-

leckere tofu rolle schnittfest

rezept:
250 g tofu natural oder geräuchert ( egal )
gewürze nach geschmack,frischen knoblauch,salz,kräuter-
1 EL hefeflocken ( naturkostladen )
2 EL flohsamenschalen ( naturkostladen )
ca 100 ml essig--ich nehme gerne den sud aus dem gurkenglas-
2 EL nussmus--egal welche sorte-
kann auch gegen öl getauscht werden-
nach belieben samen und körner--

alles mixen--festere masse

150 ml kaltes wasser mit 1 gehäuften EL agar agar ( naturkostladen ) mischen 30 minuten quellen lassen---dann aufkochen
und unter die masse mixen---

die fertige masse auf frischhaltefolie 50 cm lang...geben und rollen...solange bis eine feste rolle entsteht--
dann mindestend 2 stunden in den kühlschrank...

aus der folie rollen auf ein teller und fertig....mit jedem tag länger,wird er schnittfester.....

guten appetit