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RE: Survival Food Nr. 92 Kapuzinerkresse ! Survival Food No. 92 Nasturtium !
Und die Blüten sehen so schön aus, daß sie unbedingt das Essen dekorieren sollten. :)
Und die Blüten sehen so schön aus, daß sie unbedingt das Essen dekorieren sollten. :)
Hi @isarmoewe , das ist wahr , ich erinnere noch , meine Mutter hat es damals auch öfter gemacht . Heute ist alles schnelllebiger und da wird nur schnell gegessen . Ich mache da leider keine Ausnahme :-)) LG unsuwe
Naja, ich mach das auch nicht (bin wohl zu jung grins), bis ich vor Jahren mal gelesen hab, daß die Köchin Tatjana Grandits ihre Gerichte mit Rosenblättern (kleingeschnitten) dekoriert, waren Blüten im Essen für mich kein Thema.
Aber Du sprichst etwas anderes an, was mich sehr irritiert. Ich wohne ja nun auf dem Lande. Und ich bin damit aufgewachsen, daß gemeinsam aufgekocht und gefeiert wurde.
Macht hier keiner mehr!
Manche Senioren gehen so oft essen, daß das, was daheim da ist, gar nicht verbraucht wird. Und das ist die Generation der Ü70! Da schüttelt es mich doch!
P.S.: Fällt Dir vielleicht noch irgendeine Beere oder ein Nadelbaumzapfen oder sonstige Frucht ein, die Du noch nicht erwähnt hast auf dem Weg zur 100. Pflanze? :)
Hi @isarmoewe , normal waren Blüten zur Deko früher den Festtafeln oder der gehobenen Küche vorbehalten . Die hat der normale Arbeiter hauptsächlich im Urlaub kennen gelernt . Manche Hausfrau hat dann diese Sitte mit nach Hause genommen und hier bei Festessen eingeführt . So hat es sich hier allmählich in manchen Kreisen verbreitet . Zu deinem P.S. Ich habe noch einige Pflanzen in Petto wie den Bärlapp etc. aber die Pflanze ist so selten geworden , dass ich sie wenigstens 20 Jahre nicht gesehen habe . L G unsuwe