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RE: Trufas de Chocolate a base de Biomasa de bananas verdes / Chocolate Truffles based on Green Banana Biomass(english down)
Interesante tu receta @galberto en casa hay un patio pequeño mis hijas y el abuelo lo cultivan tenemos varias plantas de cambur y cuando por efecto del peso cae la planta y el racimo esta verde aprovechamos y hacemos tostones fritos, cuando hay muchos cambures maduro hacemos pure y lo añadimos a la mesca de las tortas. Muy delisioso. Como tengo Chocolate artesanal cuando ocura que se caiga una plata de cambur usare tu receta para hacer trufas. Gracias por Publicar material de calidad y autentico. Saludos
Algo he oído que se puede hacer tostones con ellos, quizá la próxima vez intente hacer, sé que por allá por Panamá, el Caribe y en Honduras, hay mucho consumo de tostones, que si ya he tenido la oportunidad de probarlos.
Muchísimas gracias por tu visita y por la bella foto.
Un abrazo.