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RE: [kr-gazua] 아론의 제주어 사전 - 음식과 식재료
제주음식 배우며 많이 듣던 말들이라 많이 익숙하네요^^
근데 패마농은 그냥 파가 아니고 쪽파라던데요? 파가 패거리로 모여 있다고 패마농이라고 부른다고...ㅋ
제주음식 배우며 많이 듣던 말들이라 많이 익숙하네요^^
근데 패마농은 그냥 파가 아니고 쪽파라던데요? 파가 패거리로 모여 있다고 패마농이라고 부른다고...ㅋ
파가 패거리로 모여 있어서 패마농은 아닌 거 같고요.. 달래나 파 종류를 다 합쳐서 마농이라고 불러요. 아무래도 마농은 뿌리가 굵은 채소를 말하는 것 같고 패마농이 쪽파만 뜻하는 것 같지는 않은데 그것도 제주 내 지역에 따라 다른 게 아닌가 싶네요. 제주어도 워낙 여기저기 다 달라서요 ^^
제가 배우기는 마농은 마늘, 패마농은 쪽파, 달래는 꿩마농이라고 배워서요^^
그러니까 어떤 게 틀렸다고 말할 수는 없는 것 같아요. 사실 마늘과 파와 달래와 수선화는 전혀 다른 식물인데 마농, 패마농, 꿩마농, 몰마농이라고 하면 다 같은 종류가 되어 버리니까요. ^^; 패마농은 쪽파와 파 전부를 뜻하는 패에 마늘을 뜻하는 마농까지 합쳐진 제주 특유의 표현이 아닌가 싶네요.
음... 제주어는 이래저래 어려워요.^^
지역 언어는 표준어처럼 딱딱 정해진 게 아니라서 더 그런 거 같아요 ㅎ 구전으로 내려온 거라서... ㅎ 그걸 쓰는 사람들이 이거다.. 해버리면 그게 정답이죠, 뭐 ㅎ