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RE: (제주음식스토리텔링) 제주 토종콩의 활용(실습편-2) - 두부두루치기(제주식), 콩국, 콩죽 with 양용진 선생님
제주도에서 먹은 음식이 하나도 기억이 안나는걸 보면 향토 음식은 먹질 않았나 봅니다. 두부두루치기는 담백하니 좋을것 같아요. 요즘은 자극적인 음식을 피하고 싶더라구요.
제주도에서 먹은 음식이 하나도 기억이 안나는걸 보면 향토 음식은 먹질 않았나 봅니다. 두부두루치기는 담백하니 좋을것 같아요. 요즘은 자극적인 음식을 피하고 싶더라구요.
제주 향토 음식을 관광객이 접하기는 매우 어려운 것 같더라구요.
우선 맛이 없어서(ㅋ) 음식점에서도 선호하는 메뉴는 아닐 거에요.
관광객에게 선보이는 제주음식은 거의 제주 식재료를 썼다는 정도??ㅋ